Nghiên cứu môi trường và giá thể phù hợp để sản xuất nấm Hoàng Kim (Pleurotus citrinopileatus Singer)

• Published in: Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ Vol. 55; no. CĐ Công nghệ Sinh học
• Main Authors: Nguyễn Hoàng Thạnh, Nguyen Tuong Vi, Trần Nhân Dũng, Đỗ Tấn Khang
• Format: Journal Article
• Language: Vietnamese
• Published: Can Tho University Publisher 01.04.2019
• Subjects: Giá thể; mạt cưa cao su; nấm Hoàng Kim (Pleurotus citrinopileatus Singer); rơm

Nấm Hoàng Kim vừa là thức ăn bồi bổ sức khỏe vừa là dược phẩm. Đề tài được thực hiện nhằm mục tiêu tìm ra các loại môi trường nhân giống và loại cơ chất phù hợp để trồng nấm cho năng suất, tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí đồng thời đảm bảo chất lượng. Kết quả nghiên cứu môi trường thạch cho...