PENGOLAHAN LIMBAH CAIR PROSES THAWING INDUSTRI PINDANG DENGAN TEKNIK ELEKTROKOAGULASI

• Published in: Jurnal teknologi perikanan dan kelautan Vol. 12; no. 2; pp. 183 - 191
• Main Authors: Ibrahim, Bustami, Uju, Uju, Fahlepi, Muhamad Reza
• Format: Journal Article
• Language: English; Indonesian
• Published: Bogor Agricultural University 16.08.2022
• Subjects: air thawing; elektrokoagulasi; komponen organik; limbah cair

Limbah industri perikanan mengandung komponen-komponen organik yaitu protein, lemak, dan komponen organik lainnya yang masih bisa dimanfaatkan dalam kadar yang berbeda-beda. Komponen organik tersebut berasal dari air proses pencucian, sisa pemasakan dan pengepresan ikan, termasuk air limbah thawing....