腸炎ビブリオ(Vibrio parahaemolyticus)の制限酵素の特徴 - 宮原, 美知子; 藤原, 理恵; 三瀬, 勝利; 島田, 俊雄; 松下, 秀; 工藤, 泰雄; 石渡, 尚子; 谷村, 顕雄 (Shokuhin eiseigaku zasshi, 1994)