表面加工玄米の食べやすさに関する探索的ランダム化クロスオーバー試験 - 荒木, 理沙; 中田, 由夫; 藤江, 敬子; 橋本, 幸一; 松浦, 文奈; 鈴木, 浩明 (Nihon Eiyō, Shokuryō Gakkai shi, 2016)
Keywords: クロスオーバー試験; 玄米; 継続摂取; 表面加工玄米; 食味