愛媛県産高アミロース米「ホシニシキ」のグリセミックインデックスの検討 - 丸山, 広達; 水口, 聡; 谷川, 武; 友岡, 清秀 (Nihon Eiyō, Shokuryō Gakkai shi, 2019)
Keywords: グリセミックインデックス; 高アミロース米