日本人の安息香酸, デヒドロ酢酸, プロピオン酸およびそれらの塩類ならびにパラオキシ安息香酸エステル類などの各種保存料の1日摂取量について - 慶田, 雅洋; 米田, 孟弘; 原田, 行雄; 深澤, 喜延; 横山, 剛; 豊田, 正武; 大西, 和夫; 白石, 美子; 一色, 賢司; 伊藤, 誉志男; 加藤, 丈夫; 神蔵, 美枝子 (Nihon Eiyō, Shokuryō Gakkai shi, 1983)