PCR法による食肉からの腸管出血性大腸菌O157ベロ毒素産生遺伝子の検出について - 宮原, 美知子; 小沼, 博隆 (Shokuhin eiseigaku zasshi, 1998)
Keywords: PCR反応の阻害; ベロ毒素; 腸管出血性大腸菌; 血液成分