貯蔵性の異なるセイヨウカボチャ品種の貯蔵中の果実のデンプン含量と可溶性糖含量の解析 - 吉田, みどり; 杉山, 慶太; 嘉見, 大助 (Nōken Kikō kenkyū hōkoku, 2019)
Keywords: カボチャ; デンプン; 可溶性糖; 端境期; 貯蔵性