食品中の栄養成分検査の技能試験 (2017-2018) - 竹林純; 高坂典子; 鈴木一平; 中阪聡亮; 平林尚之; 石見佳子; 梅垣敬三; 千葉剛; 渡辺卓穂 (Shokuhin eiseigaku zasshi, 2020)