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門岡幸男, 小川哲弘, 高野義彦, 守屋智博, 酒井史彦, 西平順, . . . 佐藤匡央. (2019). Lactobacillus gasseri SBT2055株の消化管を介した保健機能研究とその応用 (平成30年度日本栄養・食糧学会技術賞受賞). Nihon Eiyō, Shokuryō Gakkai shi, 72(2), 79-83.

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門岡幸男, 小川哲弘, 高野義彦, 守屋智博, 酒井史彦, 西平順, 宮崎忠昭, 土田隆, and 佐藤匡央. "Lactobacillus Gasseri SBT2055株の消化管を介した保健機能研究とその応用 (平成30年度日本栄養・食糧学会技術賞受賞)." Nihon Eiyō, Shokuryō Gakkai Shi 72, no. 2 (2019): 79-83.

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門岡幸男, et al. "Lactobacillus Gasseri SBT2055株の消化管を介した保健機能研究とその応用 (平成30年度日本栄養・食糧学会技術賞受賞)." Nihon Eiyō, Shokuryō Gakkai Shi, vol. 72, no. 2, 2019, pp. 79-83.