花蓮地區阿美族的kenaw：藥食兩用的小根蒜（Allium macrostemon Bunge） - 張美鈴(Mei-Ling Chang); 毛語葳(Yu-Wei Mao); 文起祥(Chi-Hsiang Wen); 曲芳華(Fang-Hua Chu); 吳伊婷(Yi-Ting Wu); 龔秀妮(Hsiu-Ni Kung); 蔡帛蓉(Po-Jung Tsai) (台灣營養學會雜誌, 2023)
Keywords: Allium macrostemon Bunge; kenaw; Kenaw（阿美族語）; 小根蒜; 含硫化合物; organic sulfides