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Search Results - 黑龙江省绿色食品科学研究院, 黑龙江哈尔滨 150028%黑龙江省绿色食品科学研究院, 黑龙江哈尔滨 150028
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植物甾醇和核桃油复配的纳米结构脂质载体的制备及其稳定性研究
by
怀其彤
,
刘琳
,
张嘉欣
,
孙梦圆
,
常丞甫
,
孙正印
,
张峰恺
,
李丹
,
郑环宇
Published in
食品工业科技
(01.05.2023)
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超高压条件下大豆分离蛋白美拉德反应及乳化性质
by
王子欢
,
刘丹怡
,
郑嘉琛
,
谢宜桐
,
韩建春
,
王英男
Published in
食品工业科技
(01.12.2021)
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致敏大豆蛋白P34及其清除方法的研究进展
by
张志华
,
郑环宇
,
闫国森
,
孙美馨
,
许慧
,
陈昊
Published in
食品工业科技
(01.03.2021)
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高水分挤压温度对绿豆蛋白结构的影响
by
张俊杰
,
郑嘉琛
,
谢宜桐
,
罗文江
,
张媛
,
何熙
,
刘丹怡
,
韩建春
Published in
食品工业科技
(2022)
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黄芪对2型糖尿病大鼠碱性磷酸酶与炎症反应的影响
by
王语聪
,
谢智鑫
,
张学艳
,
杨秋萍
,
韩建春
Published in
食品工业科技
(01.07.2021)
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高静压酶解法制备猪小肠肝素及其稳定性研究
by
吴晓龙
,
王钰堡
,
刘容旭
,
刘丹怡
,
韩建春
,
管凤伟
,
李新
,
韩帮伟
Published in
食品工业科技
(01.08.2024)
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高压酶解法提取硫酸皮肤素工艺优化及其抗氧化活性分析
by
王钰堡
,
王语聪
,
谢智鑫
,
张俊杰
,
李春雨
,
谢宜桐
,
王宇晴
,
陈晓伟
,
刘丹怡
,
韩建春
Published in
食品工业科技
(2022)
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基于电子鼻、HS-SPME-GC-MS和HS-GC-IMS评价不同制油工艺对大豆油品质及风味的影响
by
吴思雨
,
谢萱
,
刘雨雯
,
孙树坤
,
陈昊
Published in
食品科学
(25.02.2024)
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膳食纤维对蛋白凝胶影响的研究进展
by
廉文涛
,
黄雨洋
,
李玉玲
,
王喜泉
,
曲敏
,
朱秀清
Published in
食品科学
(2023)
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气相色谱-串联质谱法测定婴幼儿配方乳粉中的3-氯丙醇酯和缩水甘油酯及其风险评估
by
郝宇
,
马艺荧
,
于力涛
,
李广志
,
魏志春
,
刘树萍
,
石长波
Published in
食品科学
(2023)
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超高压辅助酶解法改性汉麻分离蛋白及其理化性质的研究
by
刘容旭
,
李春雨
,
王语聪
,
谢智鑫
,
谢宜桐
,
李双鹏
,
刘丹怡
,
韩建春
Published in
食品工业科技
(01.10.2023)
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水牛奶营养物质及其制品研究现状
by
裴昱博
,
于淼
,
张国芳
,
李春
Published in
食品工业科技
(01.09.2024)
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不同形态的可得然凝胶对肌原纤维蛋白凝胶特性和体外消化特性的影响
by
徐一宁
,
曹传爱
,
孔保华
,
夏秀芳
,
陈倩
,
张宏伟
,
刘骞
Published in
食品工业科技
(01.08.2024)
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超高压辅助酶解对汉麻分离蛋白结构和抗氧化活性的影响
by
刘容旭
,
王语聪
,
刘金阳
,
谢宜桐
,
谢智鑫
,
种正晨
,
李世函
,
刘丹怡
,
韩建春
Published in
食品工业科技
(01.02.2024)
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微波辅助提取巴旦木蛋白工艺优化及其功能性质研究
by
杨文敏
,
杨冬
,
任昊天
Published in
食品工业科技
(01.05.2021)
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利用mPCR方法检测巴氏奶中致病菌的鲁棒性研究
by
刘芝荣
,
张英华
Published in
食品工业科技
(2024)
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中国特色油料产业贸易特征及发展趋势分析
by
李孝忠
,
马春蕊
,
肖雪
,
张雯丽
Published in
中国油料作物学报
(2024)
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基于海藻糖保护的预烤冷冻面包贮藏品质改善的研究
by
曲敏
,
杜婷婷
,
陈凤莲
,
张娜
,
杨丽媛
Published in
食品工业科技
(2022)
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乙醇-热处理制备冷水溶胀小麦淀粉及其结构和功能特性的研究
by
马晓丽
,
常婧瑶
,
殷永超
,
任晓婵
,
刘骞
Published in
食品工业科技
(2022)
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火麻仁油及大麻二酚对抑郁模型小鼠行为及炎症反应的影响
by
王语聪
,
谢智鑫
,
李春雨
,
王宇晴
,
陈晓伟
,
韩建春
Published in
食品工业科技
(01.04.2021)
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