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Search Results - 黑龙江省杂粮加工及质量安全工程技术研究中心,黑龙江大庆 163319
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多糖基广谱抗菌薄膜的制备及性能研究
by
李志明
,
文昌典
,
魏甜甜
,
宋雪健
,
张东杰
Published in
食品与机械
(2023)
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高粱复配米脂肪体外消化产物及其氧化稳定性
by
刘念
,
姜鹏
,
戴凌燕
,
阮长青
,
张东杰
,
王长远
,
李志江
Published in
食品工业科技
(2023)
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浸泡和微波处理对三种高粱熟化的影响
by
姜鹏
,
李忍
,
戴凌燕
,
阮长青
,
张东杰
,
王长远
,
李志江
Published in
食品工业科技
(01.04.2021)
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微波处理对高粱理化性质及蛋白质结构特性的影响研究
by
李忍
,
姜鹏
,
戴凌燕
,
阮长青
,
张东杰
,
王长远
,
李志江
Published in
食品工业科技
(01.12.2021)
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正渗透膜污染的影响因素及清洗效果研究
by
隋世有
,
金丽梅
,
朱成成
,
李志江
,
薛立新
Published in
食品工业科技
(2022)
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鲁氏酵母菌QOR6产呋喃酮发酵条件优化及代谢特征分析
by
彭辉
,
姜鹏
,
李忍
,
刘念
,
李志江
Published in
食品工业科技
(2023)
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Journal Article
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蒸煮对高粱米饭多酚与抗氧化能力的影响及风味改善的组学解析
by
刘可
,
徐磊
,
王长远
,
李志江
,
邓景致
Published in
食品工业科技
(2025)
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预熟杂粮加工方法及风险控制
by
赵悦彤
,
张世成
,
曹冬梅
Published in
食品工业科技
(01.11.2024)
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麸曲制作工艺优化及对黄酒品质的影响
by
修禹旸
,
赵国良
,
李志江
,
毛健
Published in
食品工业科技
(01.11.2024)
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微滤联合大孔树脂纯化蓝莓果脯糖浆中花色苷的工艺优化
by
朱成成
,
隋世有
,
魏文毅
,
贾建
,
刘伟
,
田伟
,
孟令伟
,
金丽梅
,
李志江
Published in
食品工业科技
(01.05.2024)
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不同成膜温度对高粱秸秆粉/纳米ZnO/聚乙烯醇纳米复合膜理化性能和微观结构的影响
by
张关涛
,
张东杰
,
李娟
,
王洪江
,
金露达
,
衣然
,
张子桐
,
张悦
Published in
食品工业科技
(01.05.2023)
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植物源咸味肽制备与应用研究进展
by
杨明哲
,
赵子莹
,
汤华成
,
李良玉
,
彭思念
,
李志江
Published in
食品工业科技
(01.10.2023)
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蓝莓果脯糖浆凝固型酸奶制备工艺优化
by
支莉
,
盛美琪
,
宋雨蓉
,
孙旭
,
朱礼强
,
朱成成
,
魏文毅
,
殷泽
,
金丽梅
,
李志江
Published in
食品工业科技
(01.12.2022)
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Journal Article
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低温等离子体技术在食品杀菌中应用的研究进展
by
张关涛
,
张东杰
,
李娟
,
王洪江
,
金露达
,
关宇航
,
徐敏琳
Published in
食品工业科技
(2022)
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挤压膨化对杂粮代餐粉营养品质及理化性质的影响
by
王霞
,
刘永吉
,
白吉敏
,
鹿保鑫
Published in
食品工业科技
(2023)
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纳米纤维素的制备及其在食品包装材料中应用的研究进展
by
张关涛
,
张东杰
,
李娟
,
李志江
,
王洪江
,
牟溪望
,
陈国龙
Published in
食品工业科技
(2022)
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脂质组学技术及其在食品科学领域应用研究进展
by
王欣卉
,
宋雪健
,
张东杰
,
李志江
Published in
食品科学
(15.03.2023)
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不同贮藏条件及加工处理后大麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇膳食风险评估
by
娄雨豪
,
曹冬梅
,
张东杰
,
崔航
,
王冀菲
,
杨建
,
邵懿
Published in
食品科学
(15.01.2023)
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重金属铅对大麦苗粉蛋白质二级结构及氨基酸的影响
by
崔航
,
王冀菲
,
杨建
,
曹冬梅
,
张东杰
Published in
食品科学
(2023)
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黑豆黄嘌呤氧化酶抑制肽的制备及体外降尿酸活性
by
孙菁茹
,
孙铭爽
,
吕文庆
,
曹荣安
,
刁静静
,
王长远
Published in
食品科学
(15.12.2024)
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