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Search Results - 陕西科技大学食品科学与工程学院,陕西西安 710021
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肠道菌群体外酵解不同种类单糖研究
by
郝俊宇
,
孙玉姣
,
高润凝
,
姚佳轩
Published in
陕西科技大学学报
(2025)
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胶原蛋白肽-焦磷酸铁复合物的构建及其补铁效果评价
by
刘宁
,
王薇
,
贺人杰
,
姚晓琳
,
张琨
Published in
陕西科技大学学报
(2025)
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三种凤香型大曲中心区域细菌群落、理化特性及非靶向代谢物的差异性和相关性分析
by
楚京嬴
,
吕嘉枥
,
曹丹
,
许双双
,
金成勇
,
张永利
,
张宇航
Published in
陕西科技大学学报
(2024)
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馥合香型白酒酿造过程中四甲基吡嗪的检测及其溯源分析
by
薛锡佳
,
程伟
,
陈雪峰
,
兰伟
,
李娜
,
李瑞龙
,
潘天全
,
代森
Published in
中国酿造
(25.12.2024)
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常见食用菌营养成分及风味物质分析
by
李娜
,
吕爽
,
董建国
,
李红波
,
张颖
,
徐丹
,
吴跃
,
莫海珍
Published in
食品工业科技
(01.09.2023)
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溶藻弧菌细胞密度相关sRNA的鉴定及其对毒力的调控作用
by
李莹
,
李印可
,
周欣
,
李莹玉
,
杨文娟
,
王浩
,
何佩云
,
刘欢
Published in
陕西科技大学学报
(2023)
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两种工艺提取的白玉菇蛋白理化性能比较
by
郑文祺
,
张颖
,
莫海珍
,
李红波
,
周威
,
刘振彬
Published in
食品工业科技
(01.08.2023)
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基于气相色谱离子迁移谱技术分析枸杞叶茯砖茶加工过程中的挥发性成分
by
曾桥
,
温谨瑞
,
唐文洁
,
孙敏
,
李玉婷
,
毛浓武
,
施春阳
,
冯小龙
,
余郑绿
Published in
陕西科技大学学报
(2024)
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热加工肉制品中β-咔啉类杂环胺的形成、检测及毒性研究进展
by
刘嘉璐
,
张璐瑶
,
王盼盼
,
吴永宁
,
李国梁
Published in
食品安全质量检测学报
(2023)
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微粉碎对茯茶理化特性及体外降糖降脂活性的影响
by
杨文娟
,
王若彤
,
李根
,
程越
,
李佳蕊
,
冯龙
,
王静
,
曾桥
,
余郑绿
Published in
陕西科技大学学报
(2024)
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高水分活度中药制剂处方分析与微生物污染风险预测
by
李辉
,
马仕洪
,
朱加武
,
胡科
,
绳金房
,
钱卫东
,
田斌
Published in
陕西科技大学学报
(2022)
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基于网络药理学和分子对接技术的含笑内酯缓解痛风性关节炎作用机制研究
by
王冰
,
王兰
,
秦向阳
Published in
陕西科技大学学报
(2023)
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2022-2023年衢州市食品动物源大肠杆菌及肠球菌耐药性比较分析
by
高悦华
,
杨月
,
宋宇
,
孙羽瀚
,
常江
,
夏飞
,
唐标
Published in
食品安全质量检测学报
(2025)
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基于气相离子迁移谱技术分析杜仲叶茯砖茶加工过程中挥发性成分
by
曾桥
,
吕生华
,
段洁
,
边文文
,
刘静
,
孙敏
,
张静娴
,
刘媛
,
杨文娟
,
冯小龙
,
余郑绿
Published in
食品工业科技
(01.11.2021)
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N-掺杂碳纤维复合Sb2S3柔性电极材料的制备及其性能研究
by
张利锋
,
李帅
,
宋一飞
,
朱清
,
陆帮美
,
郭守武
Published in
陕西科技大学学报
(2023)
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预处理对热风-压差膨化干燥香菇脆片品质的影响
by
常大伟
,
任娜
,
牛瑶
,
卢亚婷
,
康婕
,
王虎玄
Published in
陕西科技大学学报
(2024)
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山羊β-乳球蛋白分离及免疫反应性比较研究
by
薛海燕
,
张磊
,
周妍
,
马军
,
贺宝元
,
孟毅
Published in
陕西科技大学学报
(2023)
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基于质谱断裂机理的乳制品中农药非定向筛查分析方法构建
by
贾玮
,
张荣
,
石琳
,
张峰
,
许秀丽
,
储晓刚
Published in
分析化学
(2019)
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现代仪器分析技术在白酒风味组学研究中的应用
by
郭云霞
,
程伟
,
陈兴杰
,
周端
,
李娜
,
陈雪峰
Published in
食品安全质量检测学报
(2022)
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基于感官品评和挥发性组分差异解析复合香型白酒的品质特征
by
程伟
,
郭乐乐
,
陈雪峰
,
兰伟
,
李娜
,
薛锡佳
,
李瑞龙
Published in
食品安全质量检测学报
(2024)
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Elsevier SD Complete Freedom Collection [SCCMFC]
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