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湖北工业大学生物工程与食品学院,湖北武汉 430068
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不同干燥方式和粉碎程度对双孢蘑菇理化、营养和功能特性的影响
by
陈璁
,
叶爽
,
王桂华
,
沈汪洋
,
高虹
,
范秀芝
,
殷朝敏
,
姚芬
,
程世伦
,
史德芳
Published in
食品科学
(15.01.2023)
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分散固相萃取-高效液相色谱法测定饮料和糖果中3种人工合成色素
by
许彤
,
张毅
,
严恒
,
谢卫红
Published in
食品安全质量检测学报
(2022)
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蛋白质定量质谱技术及其在食品加工用酵母中的应用
by
胡娜
,
利佳炜
,
闫珍珍
,
陈雄
,
李欣
Published in
食品科学
(15.02.2023)
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Magazine Article
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黄原胶对扁桃仁蛋白质乳化特性的影响
by
徐玮键
,
王炜清
,
余雄伟
,
付琴利
,
陈历水
,
李述刚
Published in
食品工业科技
(01.10.2023)
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空气油炸与微波处理对南瓜籽品质的影响
by
张贵会
,
欧阳辉
,
黄榆
,
余雄伟
,
李述刚
Published in
食品与机械
(2022)
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Journal Article
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磁性甲壳素/壳聚糖复合材料在食品安全检测中的应用研究进展
by
折欢欢
,
冯贝贝
,
张毅
,
严恒
,
谢卫红
Published in
食品安全质量检测学报
(2022)
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Journal Article
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不同规格及性别的克氏原螯虾各部位营养分析及评价
by
黄国威
,
佘敏
,
周际松
,
熊光权
,
白婵
,
邱亮
,
杨俊松
,
廖涛
Published in
食品安全质量检测学报
(2023)
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食品中碱性橙类染料分析的前处理技术研究进展
by
严雨晴
,
汪银娜
,
陈梦婷
,
严恒
,
谢卫红
Published in
食品安全质量检测学报
(2020)
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纳米粒子稳定的Pickering乳液在食品包装中的应用研究进展
by
娄尚荣
,
文梦婷
,
王岩
,
倪学文
Published in
食品科学
(2023)
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Magazine Article
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白酒人工催陈技术研究进展
by
蒋祥瑞
,
蒋燕明
,
张娟
,
蔡凤娇
,
张瑞景
,
徐健
Published in
食品工业科技
(01.09.2021)
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罗丹明B强吸附分子印迹材料的制备及吸附性能评价
by
刘静静 肖申鸿 张伟 严恒 谢卫红
Published in
食品安全质量检测学报
(2017)
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共培养时酿酒酵母对速生梭菌己酸代谢的影响及其机理
by
晋湘宜
,
赵婷
,
王家胜
,
李良
,
李俊薇
,
陈茂彬
,
方尚玲
Published in
食品科学
(25.09.2022)
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酪丁酸梭菌共培养对速生梭菌己酸代谢的影响及机理探讨
by
陈茂彬
,
殷想想
,
郭志豪
,
晋湘宜
,
李良
,
董孝元
,
常煦
,
方尚玲
Published in
食品科学
(2023)
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丁酸梭菌发酵培养基优化研究
by
刘宇琴
,
董云鹏
,
蔡俊
Published in
饲料研究
(2023)
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银纳米粒子-介孔菱沸石-无纺布复合材料的构建及其止血和抗菌性能分析
by
李申万
,
黄童黛
,
翟贝贝
,
江云静
,
曹玉玉
,
王祖曦
,
魏捷
,
孙红梅
Published in
分析化学
(2022)
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玉米醇溶蛋白核壳结构微粒的制备及应用研究进展
by
杨易俗
,
张讯
,
胡楚桓
,
高志明
,
曹际娟
,
杨楠
,
胡冰
Published in
食品科学
(15.04.2022)
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快速自成胶的可注射粘性热敏水凝胶的抗菌和促进伤口愈合性能分析
by
黄童黛
,
曹玉玉
,
江云静
,
翟贝贝
,
白荣先
,
吴杰
,
尤祥宇
,
孙红梅
Published in
分析化学
(2023)
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通过生物信息学分析鉴定CYB561与浸润性乳腺癌不良预后相关
by
丁庆林
,
魏艳红
,
孙鸽
,
胡康洪
Published in
生物信息学
(2021)
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