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Search Results - 河南农业大学食品科学技术学院/河南省食品加工与流通安全控制工程技术研究中心,郑州 450002
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不同处理对猪毛角蛋白提取效果及功能特性的影响
by
孟少华
,
赵建生
,
马相杰
,
张德权
,
黄现青
,
乔明武
,
王楠
,
李文新
,
杨迪
,
马燕
Published in
食品安全质量检测学报
(2023)
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植物中L-谷氨酸代谢与信号转导研究进展
by
李文新
,
王乐
,
马燕
,
黄现青
,
宋莲军
,
乔明武
,
程永霞
Published in
食品安全质量检测学报
(2023)
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双酶协同转化龙眼汁中蔗糖生成低聚果糖研究
by
程永霞
,
张羽萱
,
马燕
,
朱欣红
,
张立攀
,
陈玲
,
黄现青
,
宋莲军
Published in
食品安全质量检测学报
(2024)
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基于乳液的植物多酚封装体系及其在食品工业中应用的研究进展
by
王楠
,
马燕
,
王乐
,
黄现青
,
马相杰
,
孟少华
,
赵建生
Published in
食品工业科技
(01.04.2024)
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枯草芽孢杆菌抗菌脂肽的重组表达及应用研究进展
by
闻诗歌
,
李爽
,
彭小锋
,
杜兵耀
,
黄现青
,
乔明武
,
海丹
Published in
食品安全质量检测学报
(2024)
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核桃花中绿原酸、新绿原酸和隐绿原酸的提取工艺优化及其抗氧化活性研究
by
李倩
,
张洁
,
雷凤梅
,
张卢峰
,
王佳音
,
宋莲军
,
乔明武
,
邝运起
,
沈玥
Published in
食品安全质量检测学报
(2024)
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不同水分含量鲜腐竹冷藏过程中品质变化研究
by
赵秋艳
,
裴琪
,
郭星星
,
宋莲军
,
黄现青
,
马燕
,
张平安
Published in
食品安全质量检测学报
(2023)
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铬(Ⅲ)参与调控机体糖脂代谢的作用机制研究进展
by
李倩
,
袁勇敢
,
张燕青
,
宋莲军
,
程永霞
,
黄现青
Published in
食品工业科技
(01.11.2024)
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响应面法优化淀粉/豆渣复合凝胶
by
刘岚
,
张平安
,
沈玥
,
赵秋艳
,
张蓓
,
王少萌
,
郑一晨
Published in
食品安全质量检测学报
(2021)
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豌豆多酚的组成、提取和生理活性的研究进展
by
王婧
,
宋莲军
,
马燕
,
黄现青
,
乔明武
,
王世铭
Published in
食品工业科技
(01.12.2022)
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富铬(Ⅲ)豌豆制备及其含铬蛋白组分生物活性研究
by
袁勇敢
,
李倩
,
宋莲军
,
黄现青
,
乔明武
,
马燕
,
程永霞
,
李天歌
Published in
食品安全质量检测学报
(2023)
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棉籽糖家族寡糖的提取方法及功能性研究进展
by
赵若琪
,
程永霞
,
宋莲军
,
马燕
,
黄现青
,
乔明武
Published in
食品工业科技
(01.12.2022)
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高温肉制品杂环胺防控及体内代谢调控研究进展
by
薛桂中
,
黄现青
,
宋莲军
,
乔明武
,
赵建生
,
马相杰
,
徐俊涛
Published in
食品科学
(15.07.2022)
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