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Search Results - 北京林业大学林业食品加工与安全重点实验室,北京 100083
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核酸技术在食源性致病菌检测中的研究进展
by
高雯暄
,
甘芝霖
,
陈爱亮
,
徐贞贞
,
孙爱东
,
李会
Published in
食品安全质量检测学报
(2020)
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消费者Check-all-that-apply和喜好度测试在植物近水饮料感官评定中的应用研究
by
陈玥璋
,
曾鸣
,
丑建栋
,
曾辉
,
朱保庆
,
刘若瑾
,
宋昊
Published in
食品工业科技
(2022)
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多产地油用牡丹籽油脂肪酸构成及基本理化指标评价
by
郑雅琪
,
武艺
,
袁玮琼
,
汪涛
,
吕兆林
Published in
食品工业科技
(01.08.2023)
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多重因子分析技术在食品饮料行业感官分析中的应用
by
许晓青
,
苏庆宇
,
王冬
,
宋昊
,
朱保庆
Published in
食品工业科技
(01.07.2021)
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HS-SPME-GC-Orbitrap-MS法测定果酒中的醛酮类和呋喃类化合物
by
王磊
,
王春光
,
刘雅冉
,
谷佩珊
,
刘佳妮
,
王丽卫
,
朱保庆
Published in
食品科学
(25.08.2023)
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糖基化改性制备核桃分离蛋白-菊粉共轭物及其性质分析
by
陈宇
,
曹诗诺
,
沈乙杰
,
李畅
,
杜建
,
王丰俊
Published in
食品工业科技
(01.09.2023)
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超高压对仙人掌有孢汉逊酵母的损伤机理
by
雷雨晴
,
郝静怡
,
吴傲
,
甘芝霖
,
孙爱东
Published in
农业工程学报
(15.01.2021)
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发酵型枸杞酒关键香气物质分析
by
刘雅冉
,
李俊龙
,
谷佩珊
,
李若彤
,
朱保庆
,
张柏林
Published in
食品科学
(15.03.2024)
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发酵枸杞酒沉淀物成分鉴定及稳定性提升研究
by
李娜
,
任杰
,
王丽卫
,
蹇艾君
,
王春光
,
张柏林
,
王晓楠
Published in
食品工业科技
(2023)
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归类法在食品研究与开发中的应用及研究现状
by
刘松昱
,
单冰淇
,
周小苗
,
陈号涵
,
彭龚飞雪
,
刘月
,
宋昊
,
朱保庆
,
王晓楠
Published in
食品工业科技
(2022)
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桌布法结合极化投影地图法剖析葵花籽油香味特征
by
常晓敏
,
赵慧敏
,
张悦
,
刘佳妮
,
李玄烨
,
李晓龙
,
初柏君
,
王翔宇
,
朱保庆
Published in
食品安全质量检测学报
(2023)
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不同段式婴儿配方奶粉香气特征及主要香味物质比较
by
胡馨予
,
李若彤
,
张文欣
,
王春光
,
蒋士龙
,
张永久
,
朱保庆
,
李懿霖
Published in
食品工业科技
(2023)
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开放式提问调查在食品研究与开发中的研究现状
by
单冰淇
,
刘松昱
,
王春光
,
游睿晗
,
宋昊
,
钟葵
,
史波林
,
朱保庆
Published in
食品工业科技
(2022)
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投影地图法在食品研究与开发中的研究现状
by
苏庆宇
,
常晓敏
,
刘雅冉
,
许晓青
,
李佳泽
,
朱雨萱
,
宋昊
,
朱保庆
Published in
食品工业科技
(2022)
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自选特性排序剖面法在食品研究与开发中的应用及研究现状
by
陈亦新
,
兰义宾
,
问亚琴
,
刘雅冉
,
陈奎汛
,
宋昊
,
朱保庆
Published in
食品工业科技
(2022)
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发酵型和配制型山楂酒中主要呈香物质组成分析
by
谷佩珊
,
陈亦新
,
王春光
,
朱雨萱
,
常晓敏
,
王思思
,
朱保庆
,
汪厚银
Published in
食品科学
(25.07.2023)
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木姜子的化学物质构成、感官特性及其生物活性研究进展
by
王佳杰
,
马超
,
乔泽耀
,
刘诗琦
,
张璐璐
Published in
食品工业科技
(01.07.2024)
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基于红外光谱技术的蜂蜜理化性质快速检测
by
张广琪
,
甘芝霖
,
杨阳
,
高玮蔓
Published in
农业工程学报
(01.05.2023)
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超声处理对蜂蜡-单甘酯基核桃油凝胶结构与性质的影响
by
张瑜
,
薛雨舒
,
沈乙杰
,
宋凯若
,
王丰俊
Published in
轻工学报
(2024)
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核桃粕蛋白抑菌肽的制备工艺及纯化
by
刘东伟
,
袁玮琼
,
柳梅
,
王晓雪
,
吕兆林
Published in
食品工业科技
(2021)
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1 results
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1 results
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2 results
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Nutrition and Food Sciences Database
2 results
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IngentaConnect Open Access Journals
2 results
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