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Search Results - 中国食品发酵工业研究院,北京 100015%中国食品发酵工业研究院,北京 100015
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纳豆激酶的质量与安全评价研究进展
by
王露露
,
陈楠楠
,
曹梦思
,
李斌
,
彭雪菲
,
刘捷
,
张静
,
郭新光
,
刘明
,
别小妹
Published in
食品工业科技
(01.12.2021)
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散养与笼养鸡蛋中稳定碳氮同位素特征研究
by
戴祁 钟其顶 王道兵 武竹英 陈珊珊 肖冬光
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质谱学报
(2016)
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以泉香型白酒为酒基的秋梨杏仁露酒设计及风味研究
by
王鸣浩
,
张彦青
,
张晨曦
,
贺梓薇
,
贾若鸣
,
李菲菲
,
贾士儒
Published in
中国酿造
(30.10.2024)
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离子色谱?串联质谱法检测酒类产品中10种有机酸
by
穆瑛琦
,
吴奕萱
,
王逍
,
胡利明
,
柯润辉
Published in
Sepu
(08.12.2022)
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米香白酒舒适度量表分析及舒适度与挥发性风味成分相关性研究
by
温银萍
,
皇甫洁
,
张根林
,
关美玲
,
何松贵
,
吴振强
Published in
中国酿造
(25.08.2024)
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基于抽检数据的重大活动中供应食品的安全风险评估分级研究
by
刘明
,
张静
,
陈楠楠
,
李斌
,
郭新光
,
李春雷
,
徐进
,
张建中
,
李凤琴
Published in
食品安全质量检测学报
(2022)
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通过外源添加芽孢杆菌提升北方地区高温大曲的品质
by
何猛超
,
邬子璇
,
西玉玲
,
张德中
,
陈玉莲
,
李坤
,
井会涵
,
王鸿博
,
刘海坡
,
陈杉彬
,
韩兴林
Published in
食品工业科技
(2024)
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基于网格搜索优化支持向量机多分类参数识别不同工艺酱酒的应用研究
by
陈旭东
,
许忠平
,
童凯
,
王德良
Published in
中国酿造
(25.06.2024)
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发芽、发酵对谷物营养和功能活性成分的影响及其应用研究进展
by
武伟超
,
桑若杰
,
刘磊
,
李雅丽
,
刘士伟
,
刘金洋
,
于有强
,
马芙俊
,
曹续东
,
王利红
,
段盛林
Published in
食品工业科技
(01.04.2023)
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高通量测序技术分析西藏不同海拔地区曲拉微生物多样性
by
薛蓓
,
卢灏泽
,
杨帆
,
张洋铭
,
罗章
,
张凤杰
,
薛洁
Published in
食品科学
(2022)
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大米低聚肽的制备和结构表征及体外抗氧化作用
by
刘文颖
,
冯晓文
,
程青丽
,
王卓然
,
谷瑞增
Published in
华南理工大学学报(自然科学版)
(01.11.2021)
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不同工艺酱香型白酒风味物质特征分析
by
许忠平
,
郭红莉
,
张娇娇
,
先婷婷
,
沈世明
,
李进
,
孙志伟
,
刘海坡
,
张翠英
,
韩兴林
Published in
食品工业科技
(2025)
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不同地区酱香型白酒风格特征及风味物质构成差异相关性研究
by
许忠平
,
梁明锋
,
张娇娇
,
雷显仲
,
沈世明
,
张明松
,
孙志伟
,
刘海坡
,
张翠英
,
韩兴林
Published in
中国酿造
(25.02.2024)
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世界蒸馏酒的感官评比比较研究
by
程佳路 张英
Published in
食品安全质量检测学报
(2015)
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清香型白酒发展概述
by
张英
,
鄢定波
,
胡景辉
,
张娇娇
,
陈彬
,
赵金松
,
韩兴林
Published in
中国酿造
(30.10.2024)
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基于核磁共振和化学计量学鉴别啤酒类别
by
符艳美
,
张祎迒
,
王道兵
,
冯迪
,
罗静仪
,
钟其顶
Published in
食品安全质量检测学报
(2024)
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气相色谱-串联质谱同时测定白酒中20种吡嗪类化合物
by
王娜
,
沈毅
,
庄园
,
程伟
,
罗森
,
张亚东
,
刘子轩
,
刘冰
,
高红波
Published in
食品科学
(15.03.2025)
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ATP生物荧光增幅法在化妆品微生物检测中的验证研究
by
翟磊
,
葛媛媛
,
崔生辉
,
刘吉泉
,
洪海军
,
Annemieke Masolijn
,
姚粟
Published in
日用化学工业
(22.11.2020)
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高粱品种对小曲清香型白酒品质的影响
by
赖昱成
,
张英
,
李秀梅
,
者宏斌
,
普为英
,
谢莲芬
,
何猛超
,
孙志伟
,
赵金松
,
韩兴林
Published in
中国酿造
(2024)
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固相萃取柱净化-气相色谱法定量测定食用植物油中饱和烃类矿物油
by
杨春艳 郑涛 柯润辉 安红梅 田菲菲 尹建军 宋全厚
Published in
食品安全质量检测学报
(2017)
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PubMed Central
2 results
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ScienceDirect Freedom Collection 2013
1 results
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