NMR-based metabolomics of dried berries in comparison with dietary supplements
Peçanha, Juliana de Souza, Santos, Nathalia Medina dos, Maróstica Júnior, Mário Roberto, Micheletti, Ana Camila, Lião, Luciano Morais, Alcantara, Glaucia Braz
Published in Journal of pharmaceutical and biomedical analysis (05.02.2022)
Published in Journal of pharmaceutical and biomedical analysis (05.02.2022)
Get full text
Journal Article
Hop ( L.) extract reverts glycaemic imbalance and cognitive impairment in an animal model of obesity
Alves, Mariana da Rocha, Nascimento, Roberto de Paula, da Fonseca Machado, Ana Paula, dos Santos, Philipe, Aledo, Eduardo, Morandi Vuolo, Milena, Cavalheiro, Carolina Oliveira, Giaculi, Vinícius Oliveira, Berilli, Patrícia, dos Santos, Nathália Medina, Marostica Junior, Mario Roberto
Published in Food & function (15.07.2024)
Published in Food & function (15.07.2024)
Get full text
Journal Article
Brazilian berries prevent colitis induced in obese mice by reducing the clinical signs and intestinal damage
Nascimento, Roberto de Paula do, Polezi, Gabriele, Rizzato, Julia Soto, Batista, Patrícia Berilli, Santos, Nathalia Medina dos, Loubet Filho, Paulo Sérgio, Reguengo, Lívia Mateus, Morari, Joseane, Bogusz Junior, Stanislau, Paiotti, Ana Paula Ribeiro, Pereira, José Aires, Martinez, Carlos Augusto Real, Velloso, Lício Augusto, Cazarin, Cinthia Bau Betim, Marostica Junior, Mario Roberto
Published in Food bioscience (01.12.2021)
Published in Food bioscience (01.12.2021)
Get full text
Journal Article
Effects of high hydrostatic pressure on the microbial inactivation and extraction of bioactive compounds from açaí (Euterpe oleracea Martius) pulp
de Jesus, Ana Laura Tibério, Cristianini, Marcelo, dos Santos, Nathalia Medina, Maróstica Júnior, Mário Roberto
Published in Food research international (01.04.2020)
Published in Food research international (01.04.2020)
Get full text
Journal Article
The therapeutic potential of reduced graphene oxide in attenuating cuprizone-induced demyelination in mice
Rizoli, Cintia, dos Santos, Nathalia Medina, Maróstica Júnior, Mário Roberto, da Cruz-Höfling, Maria Alice, Mendonça, Monique Culturato Padilha, de Jesus, Marcelo Bispo
Published in Nanotechnology (13.01.2025)
Published in Nanotechnology (13.01.2025)
Get full text
Journal Article
Açai pulp improves cognition and insulin sensitivity in obese mice
Medina dos Santos, Nathalia, Batista, Ângela Giovana, Padilha Mendonça, Monique Culturato, Figueiredo Angolini, Célio Fernando, Grimaldi, Renato, Pastore, Glaucia Maria, Sartori, César Renato, Alice da Cruz-Höfling, Maria, Maróstica Júnior, Mário Roberto
Published in Nutritional neuroscience (02.01.2024)
Published in Nutritional neuroscience (02.01.2024)
Get full text
Journal Article
PRETZELS INTEGRAIS ADICIONADOS DE INULINA: AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL ENTRE CRIANÇAS
SOLAGNA, Thaís, RODRIGUES, Bruna Magusso, SANTOS, Nathália Medina dos, CANDIDO, Camila Jordão, SANTOS, Elisvânia Freitas dos, NOVELLO, Daiana
Published in revista da universidade vale do rio verde (2016)
Published in revista da universidade vale do rio verde (2016)
Get full text
Journal Article
Cereal bar with added chayote peel flour: physico-chemical and sensory characteristics among children
Tatiane Wendler de Cristo, Bruna Magusso Rodrigues, Nathália Medina dos Santos, Camila Jordão Candido, Elisvânia Freitas dos Santos, Daiana Novello
Published in Semina. Ciências biológicas e da saúde (01.12.2015)
Published in Semina. Ciências biológicas e da saúde (01.12.2015)
Get full text
Journal Article
Barra de cereais com adição de farinha de casca de chuchu: caracterização físico-química e sensorial entre crianças
Cristo, Tatiane Wendler de, Rodrigues, Bruna Magusso, Santos, Nathália Medina dos, Candido, Camila Jordão, Santos, Elisvânia Freitas dos, Novello, Daiana
Published in Semina. Ciências biológicas e da saúde (11.02.2016)
Published in Semina. Ciências biológicas e da saúde (11.02.2016)
Get full text
Journal Article
Pretzels integrais adicionados de inulina: Avaliação físico-química e sensorial entre crianças
Candido, Camila Jordão, Solagna, Thaís, Novello, Daiana, Freitas dos Santos, Elisvânia, Rodrigues, Bruna Magusso, Medina dos Santos, Nathália
Published in Revista da Universidade Vale do Rio Verde (2016)
Get full text
Published in Revista da Universidade Vale do Rio Verde (2016)
Journal Article