by Corrêa, Carla Levi Oliveira, das Merces Penha, Edmar, dos Anjos, Marianna Ramos, Pacheco, Sidney, Freitas-Silva, Otniel, Luna, Aderval Severino, Gottschalk, Leda Maria Fortes
Published in Food chemistry (15.02.2021)

by Valeriano, Ixthá Hasselmann, Marques, Gabriel Lessa Lisboa, Freitas, Suely Pereira, Couri, Sonia, Penha, Edmar das Mercês, Gonçalves, Márcia Monteiro Machado
Published in Brazilian Archives of Biology and Technology (2018)

by Penha, Edmar das Mercês, Viana, Ludmila de Araújo Nunes, Gottschalk, Leda Maria Fortes, Terzi, Selma da Costa, Souza, Erika Fraga de, Freitas, Sidinéa Cordeiro de, Santos, Juliana de Oliveira, Salum, Thaís Fabiana Chan
Published in Ciência rural (01.04.2016)

by Penha, Edmar das Merces, Viana, Ludmila de Araujo Nunes, Gottschalk, Leda Maria Fortes, Terzi, Selma da Costa, de Souza, Erika Fraga, de Freitas, Sidinea Cordeiro, Santos, Juliana de Oliveira, Salum, Thais Fabiana Chan
Published in Ciência rural (01.04.2016)

by Penha, Edmar das Merces, Viana, Ludmila de Araujo Nunes, Gottschalk, Leda Maria Fortes, Terzi, Selma da Costa, de Souza, Erika Fraga, de Freitas, Sidinea Cordeiro, Santos, Juliana de Oliveira, Salum, Thais Fabiana Chan
Published in Ciência rural (01.04.2016)

by Silva, Thadia Turon(Centro Universitário Plínio Leite), Modesta, Regina Célia Della(Embrapa Agroindústria de Alimentos), Penha, Edmar das Mercês(Embrapa Agroindústria de Alimentos), Matta, Virgínia Martins da(Embrapa Agroindústria de Alimentos), Cabral, Lourdes Maria Corrêa(Embrapa Agroindústria de Alimentos)
Published in Pesquisa agropecuaria brasileira (01.04.2005)

by Penha, Edmar das Mercês, Viana, Ludmila de Araújo Nunes, Gottschalk, Leda Maria Fortes, Terzi, Selma da Costa, Souza, Erika Fraga de, Freitas, Sidinéa Cordeiro de, Santos, Juliana de Oliveira, Salum, Thaís Fabiana Chan
Published in Ciência rural (22.12.2015)

by Edmar das Mercês Penha, Ludmila de Araújo Nunes Viana, tes Gottschalk, Leda Maria, Selma da Costa Terzi, Erika Fraga de Souza, Sidinéa Cordeiro de Freitas, de Oliveira Santos, Juliana, Thaís Fabiana Chan Salum
Published in Ciência rural (01.01.2016)

by Thadia Turon Silva, Regina Célia Della Modesta, Edmar das Mercês Penha, Virgínia Martins da Matta, Lourdes Maria Corrêa Cabral
Published in Pesquisa agropecuaria brasileira (01.04.2005)

by Silva, Thadia Turon, Modesta, Regina Célia Della, Penha, Edmar das Mercês, Matta, Virgínia Martins da, Cabral, Lourdes Maria Corrêa
Published in Pesquisa agropecuaria brasileira (01.04.2005)