Ingestive behavior, volatile fatty acids, blood biochemical and hormonal variables of dairy goats supplemented with glycerin
Freire, Luis Flavio da Silva, Cruz, George Rodrigo Beltrao da, Ribeiro, Neila Lidiany, Costa, Roberto Germano, Silva, Gislaine Ferreira, Salviano, Giullyann de Oliveira, Chiodi, John Edson, Leite, Jose Aparecido de Oliveira, de Matos, Joab Jorge Leite, Jr, de Sousa Leite, Jackson Romulo
Published in Acta scientiarum. Animal sciences (2024)
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Journal Article
Multivariate modeling to estimate the composition of carcass tissues of Santa Inês sheep
Maciel, Marilene dos Santos, Arandas, Janama Kelli Gomes, de Carvalho, Francisco Fernando Ramos, Cruz, George Rodrigo Beltrao da, Costa, Roberto Germano, Ribeiro, Neila Lidiany, Ribeiro, Maria Norma
Published in Acta scientiarum. Animal sciences (2024)
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Journal Article
Performance and ruminal and intestinal morphometry of Santa Inês sheep submitted to feed restriction and refeeding
Lima, Hugo Batista, Costa, Roberto Germano, Dias-Silva, Tairon Pannunzio, Cruz, George Rodrigo Beltrão da, Carvalho, Francisco Fernandes Ramos de, Guerra, Ricardo Romão, Ribeiro, Neila Lidiany, Araújo Filho, José Teodorico de, Teixeira, Alfredo
Published in Tropical animal health and production (01.02.2022)
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Journal Article
Pre‐emulsioned linseed oil as animal fat replacement in sheep meat sausages: Microstructure and physicochemical properties
Lima, Thamirys Lorranne Santos, da Costa, Gilmar Freire, da Silva Araújo, Íris Braz, da Cruz, George Rodrigo Beltrão, Ribeiro, Neila Lidiany, Filho, Edvaldo Mesquita Beltrão, Domínguez, Rubén, Lorenzo, Jose M.
Published in Journal of food processing and preservation (01.01.2021)
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Journal Article
ESTIMATIVAS DE PARÂMETROS GENÉTICOS E DE AMBIENTE PARA MEDIDAS REPETIDAS DE PRODUÇÃO LEITEIRA EM CAPRINOS
Cruz, George Rodrigo Beltrão da, Santos, Daiane Gonçalves dos, Beltrão Filho, Edvaldo Mesquita, Justino, Evandra da Silva, Lima, Aécio Melo de, Dantas Júnior, Paulo Rodrigues
Published in Ciência animal brasileira (2019)
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Journal Article
Use of mathematical models in the study of bodily growth in GIFT strain Nile tilapia
Amancio, Alda Lúcia de Lima, Silva, José Humberto Vilar da, Fernandes, João Batista Kochenborger, Sakomura, Nilva Kazue, Cruz, George Rodrigo Beltrão da
Published in Ciência agronômica (01.06.2014)
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Journal Article
Production and quality of cheese and milk of goats fed with guava agroindustrial waste (Psidium guajava L.)
SANTOS, Wellington Farias dos, CRUZ, George Rodrigo Beltrão da, COSTA, Roberto Germano da, RIBEIRO, Neila Lidiany, BELTRÃO FILHO, Edvaldo Mesquita, SOUSA, Solange de, JUSTINO, Evandra da Silva, SANTOS, Daiane Gonçalves dos
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.01.2022)
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Journal Article
Physicochemical profile of milk and cheese of goat feed with flashseed oil substituting the corn
BELTRÃO, Leo Gustavo Coutinho, CRUZ, George Rodrigo Beltrão da, SOUSA, Solange de, SANT’ANA, Amanda Marília da Silva, FONSECA, Sthélio Braga da, SALVIANO, Giullyann de Oliveira, RIBEIRO, Neila Lidiany, Andrade, Romário Oliveira de
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (2022)
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Journal Article
Physical-chemical and microbiological quality of milk and cheese of goats fed with bidestilated glycerin
LIMA, Aécio Melo de, CRUZ, George Rodrigo Beltrão da, COSTA, Roberto Germano da, RIBEIRO, Neila Lidiany, BELTRÃO FILHO, Edvaldo Mesquita, SOUSA, Solange de, JUSTINO, Evandra da Silva, SANTOS, Daiane Gonçalves dos
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.01.2021)
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Journal Article
Production and economic analysis of milk from goats fed with double-distilled glycerin
COUTINHO NETO, Antonio Mendonça, CRUZ, George Rodrigo Beltrão da, COSTA, Roberto Germano da, ROCHA, Uthana Oliveira, COSTA, Tamiris Matias da, SALVIANO, Giullyann de Oliveira, DUARTE, Antônio Kaio Alves Rocha, ANDRADE, Lucas dos Santos, FONSÊCA, Gianluca Nunes, RIBEIRO, Neila Lidiany, SOUSA, Solange
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (2022)
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Journal Article
The impact of double-distilled glycerin supplementation on the quality of goat milk and cheese
FREIRE, Luís Flávio da Silva, CRUZ, George Rodrigo Beltrão da, SOUSA, Solange de, COSTA, Roberto Germano, SANT’ANA, Amanda Marília da Silva, SILVA, Gislaine Ferreira, SALVIANO, Giullyann de Oliveira, SANTOS, Daiane Gonçalves do, RIBEIRO, Neila Lidiany, FERNANDES, Beatriz Dantas de Oliveira
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (2022)
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Journal Article
Mensuração dos custos e avaliação de rendas em sistemas de produção de leite caprino nos Cariris Paraibanos
Dal Monte, Hélio Luiz Beretta(Universidade Federal da Paraíba CCHSA Departamento de Ciências Sociais Aplicadas), Costa, Roberto Germano(Universidade Federal da Paraíba CCHSA Departamento de Agropecuária), Holanda Júnior, Evandro Vasconcelos(Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), Pimenta Filho, Edgard Cavalcanti(Universidade Federal da Paraíba CCA Departamento de Zootecnia), Cruz, George Rodrigo Beltrão da(Universidade Federal da Paraíba CCHSA Departamento de Agropecuária), Menezes, Marcos Paulo Carrera(Universidade Federal da Paraíba CCHSA Departamento de Agropecuária)
Published in Revista brasileira de zootecnia (01.11.2010)
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Journal Article
Sensory profile of fermented milk drink with yellow mombin (Spondiasmobin L.) and the addition of (Crotonblanchetianus Baill) essential oil
DOS SANTOS, Daiane Gonçalves, BELTRÃO FILHO, Edvaldo Mesquita, DA CRUZ, George Rodrigo Beltrão, DE LIMA, Aécio Melo, QUIRINO, Max Rocha, DE SOUSA, Solange, RIBEIRO, Neila Lidiany
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.01.2022)
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Journal Article
Typology and characterization of goat milk production systems in the Cariris Paraibanos
Costa, Roberto Germano(Universidade Federal da Paraíba CCHSA Departamento de Agropecuária), Dal Monte, Hélio Luiz Beretta(Universidade Federal da Paraíba CCHSA Departamento de Ciências Sociais Aplicadas), Pimenta Filho, Edgard Cavalcanti(Universidade Federal da Paraíba CCA Departamento de Zootecnia), Holanda Júnior, Evandro Vasconcelos(Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), Cruz, George Rodrigo Beltrão da(Universidade Federal da Paraíba CCHSA Departamento de Agropecuária), Menezes, Marcos Paulo Carrera(Universidade Federal da Paraíba CCHSA Departamento de Agropecuária)
Published in Revista brasileira de zootecnia (01.03.2010)
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Journal Article
Effect of storage time on colorimetric, physicochemical, and lipid oxidation parameters in sheep meat sausages with pre-emulsified linseed oil
LIMA, Thamirys Lorranne Santos, COSTA, Gilmar Freire da, CRUZ, George Rodrigo Beltrão da, ARAÚJO, Íris Braz da Silva, RIBEIRO, Neila Lidiany, FERREIRA, Valquiria Cardoso da Silva, SILVA, Fabio Anderson Pereira da, BELTRÃO FILHO, Edvaldo Mesquita
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.01.2022)
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Journal Article
Efeito das condições de manejo nas características sensoriais de banana (Musa spp.) cv. Pacovan
Maria Sueli Francisco, Raunira da Costa Araújo, Esmeralda Paranhos dos Santos, Francisco Fernandes Batista Gomes, George Rodrigo Beltrão da Cruz
Published in Revista Brasileira de Fruticultura (01.06.2014)
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Journal Article
Characterization of the lipid profile of internal fat deposits of sheep in the semiarid region of Brazil
Costa, Roberto Germano, Ribeiro, Neila Lidiany, de Almeida, Michelly Dayane Araújo, da Cruz, George Rodrigo Beltrão, Sousa, Solange, Madruga, Marta S., Queiroga, Rita de Cássia R.E.
Published in Small ruminant research (01.04.2017)
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Journal Article
Physicochemical and sensory characteristics of yoghurts made from goat and cow milk
Costa, Roberto Germano, Beltrão Filho, Edvaldo Mesquita, de Sousa, Solange, da Cruz, George Rodrigo Beltrão, Queiroga, Rita de Cássia Ramos do Egypto, da Cruz, Eliel Nunes
Published in Animal science journal (01.05.2016)
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Journal Article
Meat quality of Santa Inês sheep fed forage palm (Opuntia ficus-indica, Mill) and water restriction
PORTO FILHO, José Matias, COSTA, Roberto, MEDEIROS, Ariosvaldo Nunes, ARAÚJO FILHO, José Teodorico, CRUZ, George Rodrigo Beltrão da, MASCARENHAS, Nágela Maria Henrique, SOUSA, Francisco de Assys Romero Mota, GURJÃO, Thyago Araújo, OLIVEIRA, Larissa Silva Nelo, RIBEIRO, Neila Lidiany
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (22.07.2024)
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Journal Article