by Fan, Wei, Gao, Xiao-yue, Zang, Ming-wu, Li, He-nan, Guo, Wen-ping, Li, Ying-ying, Wang, Shou-wei
Published in Applied biochemistry and biotechnology (01.04.2021)

by Zhu, Ning, Wang, Shou-wei, Zhao, Bing, Zhang, Shun-liang, Zang, Ming-wu, Wu, Qian-rong, Li, Su, Qiao, Xiao-ling
Published in Food bioscience (01.08.2021)

by 李丹, 臧明伍, 孙学安, 李笑曼, 张凯华, 张哲奇
Published in 食品工业科技 (01.12.2023)

by 黄荣秋, 臧明伍, 李海花, 柴悦, 赵冰, 张顺亮, 张哲奇, 张凯华, 李素, 吴倩蓉, 李丹
Published in 食品工业科技 (01.10.2023)

by 李思蕾, 王守伟, 赵冰, 臧明伍, 李思宁, 唐善虎
Published in 食品科学 (2023)

by 岳宜静, 臧明伍, 刘海杰, 成晓瑜, 赵欣, 王乐
Published in 食品科学 (2023)

by 王洋, 赵瑜玲, 陈孟涵, 张锦锦, 臧明伍, 赵紫华, 郝建雄, 韩俊华
Published in 食品科学 (15.11.2022)

by 王文月, 臧明伍, 张辉, 柏雨岑, 李静红, 王道营, 袁恺, 李丹
Published in 食品科学 (15.07.2022)

by 李笑曼, 臧明伍, 李丹, 张凯华, 张哲奇, 王守伟
Published in 食品科学 (15.06.2022)

by 刘梦, 张顺亮, 臧明伍, 赵冰, 黄卉佳, 朱宁, 李素, 吴倩蓉, 刘博文, 赵燕, 乔晓玲, 王守伟
Published in 食品科学 (25.08.2022)

by 刘梦, 张顺亮, 臧明伍, 赵冰, 朱宁, 李素, 吴倩蓉, 刘博文, 赵燕, 乔晓玲, 王守伟
Published in 食品科学 (2023)

by 白京, 臧明伍, 乔晓玲, 赵建生, 邹昊, 吴嘉佳, 徐晨晨, 史宇璇, 王守伟, 赵燕
Published in 食品科学 (2023)

by 潘晓倩, 张顺亮, 臧明伍, 赵冰, 王守伟, 李素, 刘梦, 吴倩蓉, 刘博文, 赵燕, 乔晓玲, 付晓航
Published in 食品科学 (2023)

by 李素, 王守伟, 朱宁, 吴倩蓉, 陈松, 臧明伍, 赵冰, 张顺亮, 乔晓玲, 潘晓倩, 刘梦, 刘博文
Published in 食品科学 (15.04.2022)

by 李笑曼, 王文月, 臧明伍, 张辉, 柏雨岑, 李静红, 袁恺, 李丹, 张凯华, 张哲奇
Published in 食品科学 (15.08.2022)

by 张凯华, 臧明伍, 赵洪静, 李丹, 张哲奇, 李笑曼, 张顺亮, 赵冰, 王守伟
Published in 食品科学 (15.01.2022)