P361/S6-P40 RECETAS DE COCINA QUE ESTIMULAN EL CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS EN YOUTUBE
Hernández, Mtra Yolitzin, Dra Patricia Aguirre Gamboa Centro de Estudios de Opinión, Análisis, Veracruzana, Universidad, Xalapa, México, Facultad de Ciencias, Técnicas de la Comunicación, Veracruz
Published in Archivos latinoamericanos de nutrición (01.10.2023)
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Journal Article
Regulation of soil organic matter dynamics and microbial activity in the drilosphere and the role of interactions with other edaphic functional domains
Brown, G.G. (Instituto de Ecologia, Xalapa (Mexique). Departamento de Biologia de Suelos), Barois, I, Lavelle, P
Published in European journal of soil biology (01.07.2000)
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Journal Article
Conference Proceeding
The Taxonomy of Psilocybe fagicola-complex
Guzman, Gaston (Instituto de Ecologia, Xalapa, Veracruz, Mexico), E-mail: guzmang@ecologia.edu.mx, Jacobs, James Q. (Apache Junction, Arizona, USA), Ramirez-Guillen, Florencia (Instituto de Ecologia, Xalapa, Veracruz, Mexico), Murrieta, Dulce (Instituto de Ecologia, Xalapa, Veracruz, Mexico), Gandara, Etelvina (Instituto de Ecologia, Xalapa, Veracruz, Mexico)
Published in The journal of microbiology (01.04.2005)
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Published in The journal of microbiology (01.04.2005)
Journal Article
Effect of natural extracts on the formation of acrylamide in fried potatoes
Morales, Gema, Maribel JimenezauthorInstituto de Ciencias Bsicas, Universidad Veracruzana, Apdo. Postal 575, CP 91192, Xalapa, Veracruz, Mexico, Oscar GarciaauthorUnidad de Servicios de Apoyo en Resolucin Analtica, Universidad Veracruzana, Xalapa, Veracruz, Mexico, Mara Remedios MendozaauthorUnidad de Servicios de Apoyo en Resolucin Analtica, Universidad Veracruzana, Xalapa, Veracruz, Mexico, Cesar Ignacio BeristainauthorInstituto de Ciencias Bsicas, Universidad Veracruzana, Apdo. Postal 575, CP 91192, Xalapa, Veracruz, Mexico
Year of Publication 2015
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Year of Publication 2015
Journal Article
Major and minor compounds in a Mexican spirit, young Mezcal coming from two Agave species
Vera-Guzman, A.M.,Instituto Politecnico Nacional, Oaxaca (Mexico), Guzman-Geronimo, R.I.,Universidad Veracruzana, Xalapa (Mexico). Instituto de Ciencias Basicas, Lopez, M.G.,Centro de Investigacion y de Estudios Avanzados del IPN, Irapuato (Mexico)
Published in Czech Journal of Food Sciences (01.01.2010)
Published in Czech Journal of Food Sciences (01.01.2010)
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Journal Article
Photo-oxidation of ergosterol: Indirect detection of antioxidants photosensitizers or quenchers of singlet oxygen
Lagunes, Irene, ngel TrigosauthorLaboratorio de Alta Tecnologa de Xalapa (LATEX), Calle Mdicos 5, Col. Unidad del Bosque, C.P. 91010 Xalapa, Veracruz, MexicoInstituto de Ciencias Bsicas, Universidad Veracruzana, Av. Luis Castelazo Ayala s/n, Col. Industrial nimas, C.P. 91190 Xalapa, Veracruz, Mexico
Year of Publication 2015
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Journal Article