Physicochemical composition, color and sensory acceptance of low-fat cupuaçu and açaí nectar: characterization and changes during storage
FERNANDES, Eneide Taumaturgo Macambira Braga, MACIEL, Vlayrton Tomé, SOUZA, Maria Luzenira de, FURTADO, Cydia de Menezes, WADT, Lucia Helena de Oliveira, CUNHA, Clarissa Reschke da
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.09.2016)
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Published in Agro@mbiente on-line (30.04.2011)
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Conservação pós-colheita de Sorvetão (Zingiber spectabile Griff.) utilizando filme plástico em diferentes pontos de colheitas
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Published in Ornamental Horticulture (Campinas) (11.06.2006)
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Published in Agro@mbiente on-line (01.03.2015)
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