Quality of in-shell Brazil nuts after drying using a pilot natural convection oven in the state of Acre, Brazil
David Aquino da Costa, Virgínia de Souza Álvares, Jorge Ferreira Kusdra, Roberta Martins Nogueira, Vlayrton Tomé Maciel, Daniela Popim Miqueloni
Published in Brazilian Journal of Food Technology (2017)
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EFEITO DE DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE CORANTE NATURAL DE AÇAFRÃO-DA-TERRA NA COMPOSIÇÃO DA FARINHA DE MANDIOCA ARTESANAL
de Souza Alvares, Virginia, Santos da Silva, Raimundo, Reschke da Cunha, Clarissa, Alvaro Viana Felisberto, Francisco, Delson Campos Filho, Manoel
Published in Caatinga (01.01.2015)
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Ideal concentration of turmeric to be added to artisanal cassava flour according to consumer preference
ÁLVARES, Virgínia de Souza, REIS, Ronielli Cardoso, SOUZA, Joana Maria Leite de, LAMBERTUCCI, Daniel Moreira, SANTIAGO, Antônio Clebson Cameli
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (28.03.2024)
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Variabilidade físico-química da farinha de mandioca
Souza, Joana Maria Leite de, Negreiros, Jacson Rondinelli da Silva, Álvares, Virgínia de Souza, Leite, Felícia Maria Nogueira, Souza, Maria Luzenira de, Reis, Fabiana Silva, Felisberto, Francisco Álvaro Viana
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.12.2008)
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Seleção de clones experimentais de cupuaçu para características agroindustriais via modelos mistos
Cabral Maia, Maria Clideana, Resende, Marcos Deon Vilela de, Oliveira, Luís Cláudio de, Álvares, Virgínia De Souza, Maciel, Vlayrton Tomé, Lima, Angélica Costa de
Published in Agro@mbiente on-line (30.04.2011)
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Longevidade de inflorescências de lírio, de diferentes estádios de colheita, pré-tratadas com sacarose e tiossulfato de prata (STS)
José Geraldo Barbosa, Andréa Rejane Santana Medeiros, Fernando Luiz Finger, Fernando Pinheiro Reis, Virgínia de Souza Álvares, Mauricio Soares Barbosa
Published in Ciência rural (01.02.2006)
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Efeito do pré-resfriamento de frutos de cupuaçu na aceitação sensorial do néctar = Effect of cupuassu fruits pre-cooling on the sensory acceptance of the nectar
Cristhyan Alexandre Carcia de Carvalho, Virgínia de Souza Álvares, Clarissa Reschke Cunha, Aliny Alencar de Lima, Andréia Lima Moreno, Vlayrton Tomé Maciel
Published in Agro@mbiente on-line (01.03.2015)
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Efeito do pré-resfriamento de frutos de cupuaçu na aceitação sensorial do néctar
Carvalho, Cristhyan Alexandre Carcia de, Álvares, Virgínia de Souza, Cunha, Clarissa Reschke, Lima, Aliny Alencar de, Moreno, Andréia Lima, Maciel, Vlayrton Tomé
Published in Agro@mbiente on-line (01.03.2015)
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Caracterização de frutos de progênies de meios-irmãos de maracujazeiro-amarelo em Rio Branco - Acre
Negreiros, Jacson Rondinelli da Silva(Embrapa Acre CPAF-AC), Araújo Neto, Sebastião Elviro de(Universidade Federal de Acre), Álvares, Virgínia de Souza(Embrapa Acre CPAF-AC), Lima, Veríssimo Alves de(Universidade Federal do Acre), Oliveira, Tadário Kamel de(Embrapa Acre CPAF-AC)
Published in Revista Brasileira de fruticultura (01.06.2008)
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Relação entre características físicas e o rendimento de polpa de maracujá-amarelo
Negreiros, Jacson Rondinelli da Silva(UFAC), Álvares, Virgínia de Souza(UFV), Bruckner, Claudio Horst(UFV Departamento de Fitotecnia), Morgado, Marcos Antônio Dell'Orto(UFV), Cruz, Cosme Damião(UFV Departamento de Biologia Geral)
Published in Revista Brasileira de fruticultura (2007)
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Qualidade da castanha-do-brasil do comércio de Rio Branco, Acre Quality of Brazil nuts marketed in Rio Branco, Acre
Virgínia de Souza Álvares, Izabela Miranda de Castro, David Aquino da Costa, Angélica Costa de Lima, Ailson Luiz Sudan Madruga
Published in Acta amazonica (01.06.2012)
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Variabilidade físico-química da farinha de mandioca do Território da Cidadania do Vale do Juruá, Acre 1/Physico-chemical variability of cassava flour in the Território da Cidadania do Vale do Juruá, Acre
Álvares, Virgínia de Souza, Miqueloni, Daniela Popim, Negreiros, Jacson Rondinelli da Silva
Published in Revista Ceres (01.03.2016)
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Maturação e determinação do ponto de colheita de frutos de envira-caju
Josianny Feitosa de Farias, Sebastião Elviro de Araújo Neto, Virgínia de Souza Álvares, Pedro Albuquerque Ferraz, Denise Temporim Furtado, Maria Luzenira de Souza
Published in Revista Brasileira de Fruticultura (01.09.2011)
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Estimativas de repetibilidade de caracteres de produção em laranjeiras-doces no Acre
Negreiros, Jacson Rondinelli da Silva, Saraiva, Lauro Lessa, Oliveira, Tadário Kamel de, Álvares, Virgínia de Souza, Roncatto, Givanildo
Published in Pesquisa agropecuaria brasileira (01.12.2008)
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