by Hernandez T, Bernalte M.J, Sabio E, Vidal Aragon M.C
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by Bover-Cid, S, Schoppen, S, Izquierdo-Pulido, M, Vidal-Carou, M.C. (Department de Nutricio i Bromatologia - CeRTA, Facultat de Farmacia, Universitat de Barcelona, Avinguda Joan XXIII, s/n, 08028 Barcelona (Spain))
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by Vidal-Carou, M.C, Codony-Salcedo, R, Marine-Font, A. (University of Barcelona, Nutrition and Food Science Unit, Faculty of Pharmacy, Avda Diagonal s/n, 08028 Barcelona (Spain))
Published in Food Chemistry (United Kingdom) (1990)

by Vidal-Carou, M.C, Izquierdo-Pulido, M.L, Marine-Font, A
Published in Journal of the Association of Official Analytical Chemists (01.05.1989)

by Carrascosa A, Sabio E, Vidal Aragon M.C, Fallola A, Sanabria C
Published in Alimentaria (1995)

by Vidal-Carou, M.C, Izquierdo-Pulido, M.L, Martin-Morro, M.C, Marine-Font, A. (Food Science and Nutrition Unit, Faculty of Pharmacy, University of Barcelona, Av. Diagonal s/n, 08028 Barcelona (Spain))
Published in Food Chemistry (United Kingdom) (1990)

by Marine Font, A, Vidal Carou, M.C, Codony Salcedo, R
Published in Alimentaria (1986)

by Hernandez, T, Bernalte, M.J, Sabio, E, Vidal-Aragon, M.C. (Servicio de Control de Calidad y Apoyo Tecnologico, Badajoz (Espana). Dept. de Tecnologia Agroalimentaria)
Published in Alimentaria (01.06.1997)

by Vidal-Aragon, M.C, Sabio, E, Gonzalez, J, Mas, M. (Junta de Extremadura, Badajoz (Espana). Servicio de Investigacion Agraria)
Published in Alimentaria (1994)

by Vidal-Aragon, M.C, Hernandez, M.T, Sabio, E, Bernalte, M.J. (Junta de Extremadura, Badajoz (Espana). Servicio de Control de Calidad y Apoyo Tecnologico)
Published in Alimentaria (01.11.1996)

by Carrascosa, A. (Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Madrid (Espana). Instituto de Fermentaciones Industriales), Sabio, E, Vidal-Aragon, M.C, Fallola, A, Sanabria, C
Published in Alimentaria (01.05.1995)

by Ulla, E.L, Coradaro, V.A, Vidal de Latina, M.C. (UNT, San Miguel de Ticuman (Argentina). Fac. de Agronomia y Zootecnia)
Year of Publication 1997

by Lozano, M, García, J, García, R.M, Ayuso, M.C, Bernalte, M.J, García, M.I, Hernández, M.T, Vidal Aragón, M.C, González, J.A
Published in Vida Rural (España) (01.02.2007)

by Fallola, A, Sanabria, C, Sabio, E, Vidal-Aragon, M.C, Ferrera, J.L. (Servicio de Investigacion y Desarrollo Tecnologico, Badajoz (Espana))
Published in Eurocarne (Espana) (01.05.1994)

by Bover Cid, S, Garriga, M.(Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries, Monells (España). Centro de Tecnología de la Carne), Latorre Moratalla, M.L, Vidal Carou, M.C
Published in Eurocarne (España)

by Ayuso, M.C, Bernalte, M.J., Universidad de Extremadura, Badajoz (España). Escuela de Ingenierías Agrarias, Lozano, M, Pacheco, M, García, J, Velardo, B, García, M.I, González, J.A, Campillo, C, Vidal-Aragón de Olives, M.C
Year of Publication 2007

by Ayuso, M.C, Bernalte, M.J., Universidad de Extremadura, Badajoz (España). Escuela de Ingenierías Agrarias, Lozano, M, García, R.M, Martín, M.J, García, M.I, González, J.A, Campillo, C, Vidal-Aragón de Olives, M.C
Year of Publication 2007

by García, M.I, González, J.A., Centro de Investigación Agraria Finca La Orden-Valdesequera, Guadajira, Badajoz (España), Lozano, M, Ayuso, M.C, Bernalte, M.J, Vidal-Aragón de Olives, M.C
Published in Horticultura (España) (01.06.2006)