Low-temperature vacuum drying as novel process to improve papaya (Vasconcellea pubescens) nutritional-functional properties
Vega-Gálvez, Antonio, Uribe, Elsa, Pastén, Alexis, Vega, Macarena, Poblete, Jacqueline, Bilbao-Sainz, Cristina, Chiou, Bor-Sen
Published in Future foods : a dedicated journal for sustainability in food science (01.06.2022)
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Journal Article
No association of the dopamine D2 receptor genetic bilocus score (rs1800497/rs1799732) on food addiction and food reinforcement in Chilean adults
Hidalgo Vira, Nicole, Oyarce, Karina, Valladares Vega, Macarena, Goldfield, Gary S, Guzmán-Gutiérrez, Enrique, Obregón, Ana M
Published in Frontiers in behavioral neuroscience (31.03.2023)
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Journal Article
Asociación de la sensibilidad olfatoria con la ingesta energética: rol en el desarrollo de la obesidad
Valladares Vega, Macarena, Obregón Rivas, Ana María
Published in Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (01.12.2015)
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Journal Article
Report: 2020 SAHANZ PhD Colloquium
de la Vega de León, Macarena
Published in Fabrications : the journal of the Society of Architectural Historians, Australia and New Zealand (01.01.2020)
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Journal Article
Javier Munoz-Basols, Elisa Gironzetti y Manel Lacorte : The Routdlege Hanbook of Spanish Language Teaching
Toledo Vega, Gloria Macarena
Published in Onomazein : revista de linguística y traducción del Instituto de Letras de la Pontificia Universidad Católica de Chile (01.12.2019)
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Journal Article
Genetic variation of the dopamine D2 receptor gene: association with the reinforcing value of food and eating in the absence of hunger in Chilean children
Obregón, Ana M, Valladares Vega, Macarena Andrea, Goldfield, Gary, Llewellyn, Clare
Published in Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (13.07.2020)
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Journal Article
Percepción sobre disculpas y peticiones en español como segunda lengua (ESL): estudio sobre juicios de percepción pragmática en japoneses aprendientes de ESL
Toledo Vega, Gloria Macarena, Campos, Valentina, Figueroa, Valentina
Published in Calidoscópio (São Leopoldo, Rio Grande do Sul, Brazil) (01.01.2019)
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