Reduced of mycotoxin levels in parboiled rice by using ozone and its effects on technological and chemical properties
da Luz, Suzane Rickes, Almeida Villanova, Franciene, Tuchtenhagen Rockembach, Caroline, Dietrich Ferreira, Cristiano, José Dallagnol, Leandro, Luis Fernandes Monks, Jander, de Oliveira, Maurício
Published in Food chemistry (15.03.2022)
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Journal Article
Microwave Parboiling: Reduction in Process Time, Browning of Rice and Residual Phosphorus Content in the Waste Water
Rockembach, Caroline Tuchtenhagen, Ferreira, Cristiano Dietrich, Ramos, Adriano Hirsch, Luz, Suzane Rickes, Vanier, Nathan Levien, Oliveira, Maurício
Published in Journal of food science (01.08.2019)
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Journal Article
Morphological and physicochemical properties of rice grains submitted to rapid parboiling by microwave irradiation
Rockembach, Caroline Tuchtenhagen, Mello El Halal, Shanise Lisie, Mesko, Márcia Foster, Gutkoski, Luiz Carlos, Elias, Moacir Cardoso, de Oliveira, Maurício
Published in Food science & technology (01.04.2019)
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Journal Article
Sensory and chemical properties of peanut grains (Arachis hypogaea L) roasted in microwave or oven
Ziegler, Valmor, Ferreira, Cristiano Dietrich, Rockembach, Caroline Tuchtenhagen, Pereira, Cláudio Martin Pereira de, Oliveira, Maurício De, Elias, Moacir Cardoso
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (01.01.2017)
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Journal Article
Propriedades sensoriais e químicas de grãos de amendoim (Arachis hypogaea L) torrados em micro-ondas ou forno
Valmor Ziegler, Cristiano Dietrich Ferreira, Caroline Tuchtenhagen Rockembach, Cláudio Martin Pereira de Pereira, Maurício de Oliveira, Moacir Cardoso Elias
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (01.03.2017)
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Journal Article
APLICAÇÃO DE CHALCONAS COMO REAGENTE ANTIOXIDANTE EM BIODIESEL
MARINA RITTER, EMILENE MENDES BECKER, BRUNA SILVEIRA PACHECO, PAULO ROMEU GONÇALVES, ROSIANE MASTELARI MARTINS, MARCO AURÉLIO ZIEMANN DOS SANTOS, MAURÍCIO DE OLIVEIRA, DAIANE DIAS, CAROLINE TUCHTENHAGEN ROCKEMBACH, CLAUDIO MARTIN PEREIRA DE PEREIRA, WELLINGTON LUIZ DE OLIVEIRA DA ROSA, EVANDRO PIVA
Year of Publication 13.09.2022
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Patent
sistema de parboilização de arroz utilizando micro-ondas como meio promotor
MÁRCIA FOSTER MESKO, MAURICIO DE OLIVEIRA, MOACIR CARDOSO ELIAS, CAROLINE TUCHTENHAGEN ROCKEMBACH
Year of Publication 26.12.2017
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Patent
agentes antimicrobianos a base de extratos de macroalgas marinhas
CLAUDIO MARTINS PEREIRA DE PEREIRA, RAFAEL GUERRA LUND, ROSIANE MASTELARI MARTINS, MUTUE TOYOTA FUJII, PIO COLEPICOLO NETO, BRUNO VARGAS MUCHALE, CAROLINE TUCHTENHAGEN ROCKEMBACH, WELLINGTON LUIZ DE OLIVEIRA DA ROSA
Year of Publication 19.09.2017
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Patent
aplicação de extratos de macroalgas marinhas como antioxidante em biodiesel
ROSIANE MASTELARI MARTINS, MARCO AURÉLIO ZIEMANN DOS SANTOS, MUTUE TOYOTA FUJII, PIO COLEPICOLO NETO, MAURÍCIO DE OLIVEIRA, BRUNO VARGAS MUCHALE, CAROLINE TUCHTENHAGEN ROCKEMBACH, CLAUDIO MARTIN PEREIRA DE PEREIRA, JULYANA DA NÓBREGA FARIAS
Year of Publication 31.05.2016
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Patent
extrato natural de alecrim (rosmarinus officinallis) antioxidante para óleos e gorduras vegetais
CLÁUDIO MARTINS PEREIRA DE PEREIRA, CRISTIANO DIETRICH FERREIRA, ROGÉRIO ANTONIO FREITAG, GABRIELA HÖRNKE ALVES, VALMOR ZIEGLER, MAURÍCIO DE OLIVEIRA, MOACIR CARDOSO ELIAS, CAROLINE TUCHTENHAGEN ROCKEMBACH
Year of Publication 08.09.2015
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Patent
aplicação de microalgas para biorremediação do glicerol oriundo da obtenção de biodiesel
MARIA RITTER, BRUNO MÜLLER VIEIRA, JÉSSICA POSSIGNOLO, CAROLINA ELICKER, PRISCILA OLIVEIRA DE SOUZA, PIO COLEPICOLO NETO, CLAUDIO MARTIN PEREIRA DE PEREIRA, VANDERLEIA SINHOR, NATANAEL RODRIGO XAVIER PIRES, MÁRCIA FOSTER MESKO, NIVIA MARIA STREIT, MARCO AURÉLIO ZIEMANN DOS SANTOS, LIZÂNGELA ROSA FERREIRA, CAROLINE TUCHTENHAGEN ROCKEMBACH
Year of Publication 05.04.2016
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Patent
aplicação de chalconas como reagente antioxidante em biodiesel
MARINA RITTER, EMILENE MENDES BECKER, BRUNA SILVEIRA PACHECO, PAULO ROMEU GONÇALVES, ROSIANE MASTELARI MARTINS, MARCO AURÉLIO ZIEMANN DOS SANTOS, DAIANE DIAS, MAURÍCIO DE OLIVEIRA, CAROLINE TUCHTENHAGEN ROCKEMBACH, CLAUDIO MARTIN PEREIRA DE PEREIRA, WELLINGTON LUIZ DE OLIVEIRA DA ROSA, EVANDRO PIVA
Year of Publication 15.09.2015
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Year of Publication 15.09.2015
Patent