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Published in Food science & technology (01.08.2024)

by Cubadda, R.E, Carcea, M, Marconi, E, Trivisonno, M.C
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by Iafelice,G, Caboni, M.F, Cubadda, R, Di Criscio, T, Trivisonno, M.C, Marconi, E
Published in Cereal chemistry (01.03.2008)

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by Marconi, E., Messia, M.C., Caboni, M.F., Trivisonno, M.C., Iafelice, G., Cubadda, R.
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by Rubertis, D. de, Testa, M, Rubertis, I. de (DRD Automazione, S. Giovanni in Galdo, Campobasso (Italy)), Lisio, L. de, Trivisonno, M.C, Schiavone, M. (Universita del Molise, Campobasso (Italy). Parco Scientifico e Tecnologico)
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by Esti, M, Carrone, A, Trivisonno, M.C. (Universita del Molise, Campobasso (Italy). Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari e Microbiologiche), Gambacorta, G. (Bari Univ. (Italy). Istituto di Tecnologie dei Prodotti Agroalimentari)
Published in Rivista Italiana delle Sostanze Grasse (Italy) (01.03.1996)