Characterization of acetification enzymes from thermotolerant acetic acid bacteria, Acetobacter pasteurianus VM 136
Mouanda, P, Thonart, P. (Faculte universitaire des sciences agronomiques de Gembloux (Belgium). Centre wallon de biologie industrielle), Tanazefti, H, Laurent, L, Cornelius, C
Published in Mededelingen - Faculteit Landbouwkundige en Toegepaste Biologische Wetenschappen Universiteit Gent (Belgium) (1999)
Get more information
Published in Mededelingen - Faculteit Landbouwkundige en Toegepaste Biologische Wetenschappen Universiteit Gent (Belgium) (1999)
Journal Article
Freeze-drying of a lactic acid bacteria: Lactobacillus acidophilus
Desmons, S, Zgoulli, S, Destain, J, Thonart, P. (Faculte universitaire des sciences agronomiques de Gembloux (Belgium). Centre wallon de biologie industrielle)
Published in Mededelingen - Faculteit Landbouwkundige en Toegepaste Biologische Wetenschappen Universiteit Gent (Belgium) (1997)
Get more information
Published in Mededelingen - Faculteit Landbouwkundige en Toegepaste Biologische Wetenschappen Universiteit Gent (Belgium) (1997)
Journal Article