by Cano-Higuita, Diana Maria, Villa-Vélez, Harvey Alexander, Telis-Romero, Javier, Váquiro, Henry Alexander, Telis, Vânia Regina Nicoletti
Published in Food and bioproducts processing (01.01.2015)

by Telis, V.R.N, Romanelli, P.F, Gabas, A.L, Telis-Romeiro, J
Published in Pesquisa agropecuaria brasileira (01.04.2003)

by Chaux-Gutiérrez, Ana María, Pérez-Monterroza, Ezequiel José, Telis, Vânia Regina Nicoletti, Mauro, Maria Aparecida
Published in Food biophysics (01.03.2017)

by Moser, Poliana, Telis, Vânia Regina Nicoletti, de Andrade Neves, Nathália, García-Romero, Esteban, Gómez-Alonso, Sergio, Hermosín-Gutiérrez, Isidro
Published in Food chemistry (01.01.2017)

by Astolfi-Filho, Zailer, Telis, Vânia Regina Nicoletti, de Oliveira, Eduardo Basilio, Coimbra, Jane Sélia dos Reis, Telis-Romero, Javier
Published in Biochemical engineering journal (15.02.2011)

by Polizelli, Marcos Alexandre, Telis, Vânia Regina Nicoletti, Amaral, Lia Q., Feitosa, Eloi
Published in Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects (15.06.2006)

by Moser, Poliana, Cornelio, Marinonio Lopes, Nicoletti Telis, Vânia Regina
Published in Food science & technology (01.09.2013)

by Cano-Higuita, Diana Maria, Vélez, Harvey Alexander Villa, Telis, Vania Regina Nicoletti
Published in Ciência e agrotecnologia (01.04.2015)

by Audirene Amorim Santana, Louryval Coelho Paixão, Rafael Augustus de Oliveira, Vânia Regina Nicoletti Telis
Published in Brazilian Journal of Food Technology (2018)

by Telis, Vania Regina Nicoletti
Year of Publication 2012

by Pedro, Maria Angélica Marques(Universidade Estadual Paulista Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos), Telis-Romero, Javier(Universidade Estadual Paulista Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos), Telis, Vânia Regina Nicoletti(Universidade Estadual Paulista Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.12.2010)

by Moser, Poliana, Souza, Reginaldo Teodoro De, Nicoletti Telis, Vânia Regina
Published in Journal of food processing and preservation (01.02.2017)

by Telis, V.R.N
Published in Pesquisa agropecuaria brasileira (01.03.2006)

by BENEDETTI, PATRÍCIA DE CARVALHO DAMY, PEDRO, MARIA ANGÉLICA MARQUES, TELIS-ROMERO, JAVIER, TELIS, VÂNIA REGINA NICOLETTI
Published in Journal of food processing and preservation (01.08.2011)

by Freitas, Mírian Luisa Faria, Albano, Kivia Mislaine, Telis, Vânia Regina Nicoletti
Published in Polímeros, ciência e tecnologia (01.03.2017)

by Assis, Mitzi Maria Martins, Lannes, Suzana Caetano da Silva, Tadini, Carmen Cecilia, Telis, Vania Regina Nicoletti, Telis-Romero, Javier
Published in European food research & technology (01.09.2006)

by Malacrida, Cassia Roberta, Ferreira, Sungil, Zuanon, Larissa Angélica Cireli, Nicoletti Telis, Vânia Regina
Published in Journal of food processing and preservation (01.12.2015)

by Giraldo-Gómez, Glória Ines(Universidade Nacional de Colômbia Departamento de Física e Química), Gabas, Ana Lúcia(Universidade de São Paulo Departamento de Engenharia de Alimentos), Telis, Vânia Regina Nicoletti(Universidade Estadual Paulista Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos), Telis-Romero, Javier(Universidade Estadual Paulista Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.05.2010)

by Moser, Poliana, Souza, Reginaldo Teodoro De, Nicoletti Telis, Vânia Regina
Published in Journal of food processing and preservation (01.02.2017)

by Gabas, Ana Lúcia(Universidade de São Paulo Engenharia de Alimentos), Telis-Romero, Javier(Universidade Estadual Paulista Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos), Giraldo-Gómez, Gloria Ines(Universidad Nacional de Colombia Departamento de Física e Química), Telis, Vânia Regina Nicoletti(Universidade Estadual Paulista Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.12.2009)