Cupcakes com adição de farinha da casca da melancia: caracterização físico-química e sensorial
Cristo, Tatiane Wendler de, Santos, Mirelly Marques Romeiro, Candido, Camila Jordão, Santos, Elisvânia Freitas dos, Novello, Daiana
Published in Ambiência : revista do Setor de Ciências Agrárias e Ambientais (2018)
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Journal Article
Cereal bar with added chayote peel flour: physico-chemical and sensory characteristics among children
Tatiane Wendler de Cristo, Bruna Magusso Rodrigues, Nathália Medina dos Santos, Camila Jordão Candido, Elisvânia Freitas dos Santos, Daiana Novello
Published in Semina. Ciências biológicas e da saúde (01.12.2015)
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Journal Article
GELEIA DE MAÇÃ ADICIONADA DE INULINA: parâmetros físico-químicos e avaliação sensorial entre crianças
LACHMAN, Cauana, GALVÃO, Renata, CRISTO, Tatiane Wendler de, BRECAILO, Marcela Komechen, SANTOS, Elisvânia Freitas dos, SILVA, Érica Caroline da, MANHANI, Maria Raquel, Daiana, Daiana
Published in Revista da Universidade Vale do Rio Verde (2014)
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Journal Article
Aproveitamento da casca de batata doce na produção de panetone: Caracterização físico-química e aceitabilidade sensorial entre crianças
Cristo, Tatiane Wendler de, Lima, Laína de Fátima, Silva, Vinícius da Cruz, Candido, Camila Jordão, Santos, Elisvânia Freitas dos, Novello, Daiana
Published in Conexão Ciência (29.06.2018)
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Barra de cereais com adição de farinha de casca de chuchu: caracterização físico-química e sensorial entre crianças
Cristo, Tatiane Wendler de, Rodrigues, Bruna Magusso, Santos, Nathália Medina dos, Candido, Camila Jordão, Santos, Elisvânia Freitas dos, Novello, Daiana
Published in Semina. Ciências biológicas e da saúde (11.02.2016)
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Journal Article
Geleia de maçã adicionada de inulina: parâmetros físico-químicos e avaliação sensorial entre crianças
Manhani, Maria Raquel, Galvão, Renata, Komechen Brecailo, Marcela, Lachman, Cauana, Novello, Daiana, Freitas dos Santos, Elisvânia, Wendler de Cristo, Tatiane, da Silva, Érica Caroline
Published in Revista da Universidade Vale do Rio Verde (2014)
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Published in Revista da Universidade Vale do Rio Verde (2014)
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