Condições higiênicossanitárias de unidades de alimentação e nutrição de escolas participantes do Programa Nacional de Alimentação Escolar: qual a realidade em Goiás?
Angela Leonel Oliveira, Giovanna, de Paula Marques, Thais, Amélia Santana Marchewicz, Tainá, Jayme Borges, Liana, Anusca Martins, Karine, Anders Carvalho Souza, Thaísa, Prado Alexandre-Weiss, Veruska
Published in Vigilância Sanitária em Debate (31.05.2022)
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The effect of chemical treatments on the pH & microbial flora of cassava residues during storage
Souza, Thaísa Anders Carvalho, Soares Júnior, Manoel, Campos, Maria Raquel Hidalgo, Souza, Thaynara Stella Carvalho, Bandeira, Lívia Cunha
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.09.2013)
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Tamanho dos alvéolos e aceitação de pães de forma enriquecidos com farelo de mandioca
Castiglioni, Gabriel Luis, Soares Júnior, Manoel Soares, Souza, Thaísa Anders Carvalho, Silva, Flávio Alves da, Caliari, Márcio
Published in Pesquisa agropecuária tropical (01.06.2014)
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Aceitabilidade das dietas orais de um hospital referência em reabilitação de goiânia: Um relato de experiência
Souza, Heloísa Fernanda Martins, Franco, Ana Lúcia Miranda, Souza, Thaísa Anders Carvalho, Marques, Rosana de Morais Borges, Pina, Moara Jaime, Santos, Núbia Moraes Vieira, Gonçalves, Juliana Ramos
Published in Brazilian Journal of Development (2020)
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Gluten free cakes made with broken rice and cassava peelBolos sem glúten a base de arroz quebrado e casca de mandioca
Thaísa Anders Carvalho Souza, Manoel Soares Soares Júnior, Maria Raquel Hidalgo Campos, Thaynara Stella Carvalho Souza, Tiago Dias Dias, Fernanda Assumpção Fiorda
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (01.05.2013)
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Published in Pesquisa agropecuária tropical (01.06.2014)
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