UV-C radiation on fresh fig quality
Usberti, Franciane Colares Souza, Ferraz, Antonio Carlos de Oliveira
Published in Scientia agricola (01.01.2021)
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Innovative Cooking Techniques for Improving the Overall Quality of a Kailan-Hybrid Broccoli
Martínez-Hernández, Ginés B., Artés-Hernández, Francisco, Colares-Souza, Franciane, Gómez, Perla A., García-Gómez, Presentación, Artés, Francisco
Published in Food and bioprocess technology (01.08.2013)
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Impact of ripening on the health-promoting components from fruta-do-lobo (Solanum lycocarpum St. Hill)
Pereira, Ana Paula Aparecida, Angolini, Célio Fernando Figueiredo, Adani, Heloísa Banin, Usberti, Franciane Colares Souza, Paulino, Bruno Nicolau, Clerici, Maria Teresa Pedrosa Silva, Neri-numa, Iramaia Angelica, Moro, Thaísa de Menezes Alves, Eberlin, Marcos Nogueira, Pastore, Glaucia Maria
Published in Food research international (01.01.2021)
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Variabilidade de índices de firmeza em figo utilizando ponteira cilíndrica e pratos planos
Souza, Franciane Colares(UNICAMP Faculdade de Engenharia Agrícola), Ferraz, Antonio Carlos de Oliveira(UNICAMP Faculdade de Engenharia Agrícola)
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Valéria Maria CASELATO DE SOUSA, Paula BUCHARLES, Angélica Aparecida MAURÍCIO, Franciane Colares SOUZA, Kátia Maria Vieira Avelar Bittencourt CIPOLLI, Clívia Danúbia Pinho da Costa CASTRO, Helena Maria André BOLINI
Published in Alimentos e nutrição (01.08.2011)
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Caselato de Sousa, Valeria Maria, Bucharles, Paula, Mauricio, Angelica Aparecida, Souza, Franciane Colares, Cipolli, Katia Maria Vieira Avelar Bittencourt, Castro, Clivia Danubia Pinho da Costa, Bolini, Helena Maria Andre
Published in Alimentos e nutrição (01.07.2011)
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Variabilidade de índices de firmeza em figo utilizando ponteira cilíndrica e pratos planos Variability of fig firmness indexes using cylindrical probe and parallel plates compression
Franciane Colares Souza, Antonio Carlos de Oliveira Ferraz
Published in Revista Brasileira de fruticultura (01.03.2009)
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