by SANTOS, Fernanda Ferreira dos, DANTAS, Natalie Marinho, SIMONI, Natália Koren, PONTES, Laura Stonoga, PINTO-e-SILVA, Maria Elisabeth Machado
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.06.2020)

by Rosa, Mariana Simões do Couto, Pinto‐e‐Silva, Maria Elisabeth Machado, Simoni, Natalia Koren
Published in International journal of food science & technology (01.10.2021)

by SANTOS, Fernanda Ferreira dos, DANTAS, Natalie Marinho, SIMONI, Natália Koren, PONTES, Laura Stonoga, PINTO-e-SILVA, Maria Elisabeth Machado
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.06.2020)

by Simoni, Natália Koren, Previdelli, Ágatha Nogueira, Fisberg, Regina Mara, Marchioni, Dirce Maria Lobo
Published in Nutrire : revista de Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition (2013)