Peróxido de hidrogênio no controle de patógenos e do escurecimento enzimático de vagem minimamente processada
Cerqueira Sasaki, Fabiana Fumi, Ravási Stéfano Simionato, Eliane Maria, de Arruda Palharini, Maria Cecília, de Júlio Pereira Santos, Claudia Aline, de Souza Fileti, Mirian
Published in Comunicata Scientiae (2017)
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Published in Trabalho, educação e saúde (01.01.2016)
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Fischer, Ivan Herman, Arruda, Maria Cecília de, Almeida, Aparecida Marques de, Montes, Sonia Maria Nalesso Marangoni, Jerônimo, Elisangela Marques, Simionato, Eliane Maria Ravasi Stefano, Bertani, Rosemary Marques de Almeida
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (30.07.2009)
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Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (01.07.2009)
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A fruticultura como instrumento de geração de renda para agricultura familiar e áreas de assentamento rural
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Published in Revista ciência em extensão (01.09.2009)
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Conservação de vagem minimamente processada em embalagem com atmosfera modificada passiva
Maria Cecília de Arruda Palharini, Claire Isabel Grígoli de Luca Sarantópoulos, Eliane Maria Ravási Stéfano Simionato, Terezinha de Fátima Fumis, Inês Cechin
Published in Brazilian Journal of Food Technology
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Qualidade de feijão-vagem minimamente processado em função das operações de enxague e sanificação
Peres, José Eduardo, Arruda, Maria Cecília, Fileti, Mirian Souza, Fischer, Ivan Herman, Stéfano Simionato, Eliane Maria Ravasi, Voltan, Diego Scacalossi
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (31.03.2011)
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Quality of minimally processed snap bean in function of rinse and sanification operations/ Qualidade de feijão-vagem minimamente processado em função das operações de enxague e sanificação
Eliane Maria Ravasi Stéfano Simionato, Ivan Herman Fischer, Mirian Souza Fileti, José Eduardo Peres, Maria Cecília Arruda, Diego Scacalossi Voltan
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (01.01.2011)
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Avaliação das condições higienicossanitárias de caldo de cana comercializado por ambulantes no município de Bauru/SP, Brasil
Simionato, Eliane Maria Ravasi Stéfano, Mafei, Thamyres Del Torto
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Peróxido de hidrogênio no controle de patógenos e do escurecimento enzimático de vagem minimamente processada
De Arruda Palharini, Maria Cecília, De Júlio Pereira Santos, Claudia Aline, De Souza Fileti, Mirian, Ravási Stéfano Simionato, Eliane Maria, Cerqueira Sasaki, Fabiana Fumi
Published in Comunicata Scientiae (06.04.2017)
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Palharini, Maria Cecília de Arruda, Santos, Claudia Aline de Júlio Pereira, Fileti, Mirian de Souza, Simionato, Eliane Maria Ravási Stéfano, Sasaki, Fabiana Fumi Cerqueira
Published in Comunicata Scientiae (01.01.2017)
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Published in Revista Brasileira de Pesquisa em Saúde/Brazilian Journal of Health Research (01.10.2013)
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