by Silva, Mayara Salgado, Arruda, Luciana Marina, Xavier, Pedro Lanna, Ramírez, Maria Ximena Díaz, da Silveira, Fernando Augusto, Santana, Weyder Cristiano, da Silva, Paulo Henrique Alves, Fietto, Luciano Gomes, Eller, Monique Renon
Published in Brazilian journal of microbiology (01.03.2020)

by Dantas, Carlos Eduardo Alves, da Silva, Juliany Karoline Barros, da Silva, Jonas Luiz Almada, Silva, Mayara Salgado, Pereira, Júlio Otávio Portela
Published in Journal of culinary science & technology (04.07.2023)

by Karlucy Farias de Sousa, Ana Caroline Cabral Cristino, Tatiana Régia Carneiro Matos, Maria Larisse Pinheiro Uchoa, Séfura Maria Assis Moura, Mayara Salgado Silva
Published in Conexões: Ciência e Tecnologia (16.03.2020)

by de Almeida, Eduardo Luís Menezes, da Silveira, Wendel Batista, Fietto, Luciano Gomes, Silva, Mayara Salgado, Santana, Weyder Cristiano, Eller, Monique Renon
Published in Gene (15.11.2024)

by ALMEIDA, Eduardo Luís Menezes de, MOREIRA E SILVA, Gustavo, VASSALLI, Igor de Albuquerque, SILVA, Mayara Salgado, Santana, Weyder Cristiano, SILVA, Paulo Henrique Alves da, ELLER, Monique Renon
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (2020)

by ALMEIDA, Eduardo Luís Menezes de, MOREIRA E SILVA, Gustavo, VASSALLI, Igor de Albuquerque, SILVA, Mayara Salgado, Santana, Weyder Cristiano, SILVA, Paulo Henrique Alves da, ELLER, Monique Renon
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.06.2020)

by Gomes, Luis Felipe de Medeiros, Costa, Beatriz Lopes da, Oliveira, Magnólia Carneiro de, Neto, Pedro Abreu da Silva, Farias, Virna Luiza de, Silva, Mayara Salgado
Published in Brazilian Journal of Development (25.11.2022)

by Augusto de Souza, Pahlevi, Salgado Silva, Mayara, Coelho, Evando Luiz, Souza, Francisco Xavier de, Alves Costa, José Tarciso
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (2010)

by Pahlevi Augusto de Souza, Kayeshella Samantha de Oliveira Pinto, Rosemberg Ferreira Senhor, Adriana Andrade Guimarães, Mayara Salgado Silva
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (01.01.2012)

by Augusto de Souza, Pahlevi, Oliveira Pinto, Kayeshella Samantha de, Salgado Silva, Mayara, Guimarães, Adriana Andrade, Ferreira Senhor, Rosemberg
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (2011)

by Augusto de Souza, Pahlevi, Bezerra da Costa, Franciscleudo, Salgado Silva, Mayara, Silva Freitas, Raimunda Valdenice da, Ferreira Senhor, Rosemberg
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (2011)

by Evando Luiz Coelho, Pahlevi Augusto de Souza, Mayara Salgado Silva, Francisco Xavier de Souza, José Tarciso Alves Costa
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (01.10.2010)