Enteroxigenic Staphylococcus spp. and other microbial contaminants during production of Canastra cheese, Brazil
Borelli, Beatriz M.(Universidade Federal de Minas Gerais ICB Departamento de Microbiologia), Ferreira, Elaine G.(Fundação Ezequiel Dias Laboratório de Enterotoxinas), Lacerda, Inayara C.A.(Universidade Federal de Minas Gerais ICB Departamento de Microbiologia), Santos, Deise A.(Fundação Ezequiel Dias Laboratório de Enterotoxinas), Carmo, Luiz S.(Universidade Federal de Minas Gerais ICB Departamento de Microbiologia), Dias, Ricardo S.(Fundação Ezequiel Dias Laboratório de Enterotoxinas), Silva, Maria Crisolita C.(Fundação Ezequiel Dias Laboratório de Enterotoxinas), Rosa, Carlos A.(Universidade Federal de Minas Gerais ICB Departamento de Microbiologia)
Published in Brazilian journal of microbiology (01.12.2006)
Published in Brazilian journal of microbiology (01.12.2006)
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