by Martins, Bruno De Andrade, Ferraz, Antonio Carlos De Oliveira, Schmidt, Flávio Luis
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (04.08.2017)

by Barbosa, Rodrigo Labello, Pereira, Karen Signori, Dias, Viviane Liotti, Schmidt, Flávio Luis, Alves, Delma Pegolo, Guaraldo, Ana Maria Aparecida, Passos, Luiz Augusto Corrêa
Published in Journal of food protection (01.10.2016)

by Pereira, Karen Signori, Schmidt, Flávio Luis, Guaraldo, Ana M.A, Franco, Regina M.B, Dias, Viviane L, Passos, Luiz A.C
Published in Journal of food protection (01.02.2009)

by LABELLO BARBOSA, Rodrigo, LIOTTI DIAS, Viviane, SIGNORI PEREIRA, Karen, LUIS SCHMIDT, Flávio, BUENO FRANCO, Regina Maura, APARECIDA GUARALDO, Ana Maria, PEGOLO ALVES, Delma, CORREA PASSOS, Luiz Augusto
Published in Journal of food protection (01.03.2012)

by Ernesto Quast, Lucas Mezzomo, Leda Battestin Quast, Flávio Luis Schmidt
Published in Brazilian Journal of Food Technology (01.12.2013)

by da Silva, Marcos Fellipe, de Mélo, Allan Henrique Félix, Miranda, Yuri Ramatis Silva, Ávila, Patrícia Felix, Sampaio, Ulliana, Schmidt, Flávio Luís, Clerici, Maria Teresa Pedrosa Silva, Goldbeck, Rosana
Published in Cellulose (London) (01.03.2024)

by Capitani, Caroline Dário(Universidade Estadual de Campinas Fac. de Engenharia de Alimentos), Pacheco, Maria Teresa Bertoldo(Instituto de Tecnologia de Alimentos), Gumerato, Homero Ferracini(Instituto de Tecnologia de Alimentos), Vitali, Alfredo(Instituto de Tecnologia de Alimentos), Schmidt, Flávio Luis(Instituto de Tecnologia de Alimentos)
Published in Pesquisa agropecuaria brasileira (2005)

by Gumerato, Homero Ferracini(Universidade Estadual de Campinas Departamento de Tecnologia de Alimentos), Schmidt, Flávio Luís(Universidade Estadual de Campinas Departamento de Tecnologia de Alimentos)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.12.2009)

by CHAMBI, Hulda Noemi Mamani, LIMA, Wiliene Camila Valadares, SCHMIDT, Flávio Luís
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.09.2016)

by de Moraes, Ingrid Vieira Machado, Ribeiro, Paulo Riceli Vasconcelos, Schmidt, Flávio Luis, Canuto, Kirley Marques, Zocolo, Guilherme Julião, de Brito, Edy Sousa, Luo, Rensheng, Richards, Kristy M., Tran, Kevin, Smith, Robert E.
Published in Revista brasileira de farmacognosia (01.03.2016)

by Vilar, Silvana Belém de Oliveira, Castro, Maria Fernanda Demonte Penteado Morethzon de, Benato, Eliane Aparecida, Moreira, Inacia dos Santos, Figueiredo Neto, Acácio, Schmidt, Flávio Luís
Published in Revista Brasileira de Fruticultura (01.01.2019)

by Freitas, Andreia Andrade de(Universidade Estadual de Maringá Pós-graduação em Agronomia Departamento de Agronomia), Francelin, Maria Fernanda(Universidade Estadual de Maringá Pós-graduação em Agronomia Departamento de Agronomia), Hirata, Gláucia Freitas(Universidade Estadual de Maringá Pós-graduação em Agronomia Departamento de Agronomia), Clemente, Edmar(Universidade Estadual de Maringá Pós-graduação em Agronomia Departamento de Agronomia), Schmidt, Flávio Luis(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Tecnologia de Alimentos)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.03.2008)

by Baldo, Fernando Berton, Villavicencio, Anna Lucia Casañas Haasis, Schmidt, Flávio Luis, Raga, Adalton
Published in Annual research & review in biology (23.04.2021)

by Anaruma, Nina Duarte(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Tecnologia de Alimentos), Schmidt, Flávio Luís(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Tecnologia de Alimentos), Duarte, Marta Cristina Teixeira(Universidade Estadual de Campinas Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas), Figueira, Glyn Mara(Universidade Estadual de Campinas Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas), Delarmelina, Camila(Universidade Estadual de Campinas Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas), Benato, Eliane Aparecida(Instituto de Tecnologia de Alimentos), Sartoratto, Adilson(Universidade Estadual de Campinas Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas)
Published in Brazilian journal of microbiology (01.01.2010)

by Braga, Ana Valéria Ulhano, Miranda, Márcio André, Aoyama, Hiroshi, Schmidt, Flavio Luís
Published in Food research international (01.03.2023)

by Pereira, Karen Signori, Schmidt, Flávio Luis, Barbosa, Rodrigo L., Guaraldo, Ana M.A., Franco, Regina M.B., Dias, Viviane L., Passos, Luiz A.C.
Published in Advances in Food and Nutrition Research (2010)

by Schmidt, Flávio Luis, Chambi, Hulda Noemi Mamani, Arid, Julia Delgado
Published in Functional foods in health and disease (30.11.2016)

by Quast, Ernesto, Mezzomo, Lucas, Quast, Leda Battestin, Schmidt, Flávio Luis
Published in Revista brasileira de tecnologia de alimentos (01.10.2013)

by Perfeito, Danielle Godinho Araújo, Carvalho, Natália, Lopes, Milene Cristina Mendes, Schmidt, Flávio Luís
Published in Revista de agricultura neotropical (30.09.2015)

by Bruno de Andrade Martins, Antonio Carlos de Oliveira Ferraz, Flávio Luis Schmidt
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (01.08.2017)