Chemical properties of the pulp oil of tucumã-i-da-várzea (Astrocaryum giganteum Barb. Rodr.) obtained by enzymatic aqueous extraction
Santos, Wanessa Oliveira dos, Rodrigues, Antonio Manoel da Cruz, Silva, Luiza Helena Meller da
Published in Food science & technology (15.06.2022)
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Published in Águas subterrâneas (São Paulo, Brazil) (23.04.2019)
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Thacylla Wanessa dos Santos de Oliveira, Sergio Henrique Pinto da Silva, Darlan Ferreira Silva, Juliane Flávia Cançado Viana, Wellyson da Cunha Araújo Firmo, Maria Raimunda Chagas Silva
Published in Águas subterrâneas (São Paulo, Brazil) (01.04.2019)
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