Sensorial and physicochemical qualities of pasta prepared with amaranth
Santos, Juliana Lopes dos, Santos, Jamile Kailer dos, Santos, Elisvânia Freitas dos, Sanches, Fabiane La Flor Ziegler, Manhani, Maria Raquel, Novello, Daiana
Published in Acta scientiarum. Health sciences (01.01.2015)
Published in Acta scientiarum. Health sciences (01.01.2015)
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Journal Article
Effect of addition of whey cheese in dulce de leche formulations: sensory and physicochemical analysis
Santos, Jamile Kailer dos, Santos, Juliana Lopes dos, Rodrigues, Mayla Gabriely Giacomel, Sanches, Fabiane La Flor Ziegler, Santos, Elisvânia Freitas dos, Novello, Daiana
Published in Ambiência : revista do Setor de Ciências Agrárias e Ambientais (2017)
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Journal Article
ADIÇÃO DE INULINA EM BOLO DE CHÁ VERDE: análise físico-química e aceitabilidade sensorial entre crianças
DAL SANTOS, Michele, SANTOS, Jamile Kailer dos, RIBAS, Ana Paula Justino, MEOTTI, Nathália, SANTOS, Elisvânia Freitas dos, NOVELLO, Daiana
Published in REVISTA DA UNIVERSIDADE VALE DO RIO VERDE (2016)
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Journal Article
Sensorial and physicochemical qualities of pasta prepared with amaranth/Qualidade sensorial e fisico-quimica de macarrao elaborado com amaranto
dos Santos, Juliana Lopes, dos Santos, Jamile Kailer, dos Santos, Elisvania Freitas, Sanches, Fabiane La Flor Ziegler, Manhani, Maria Raquel, Novello, Daiana
Published in Acta scientiarum. Health sciences (01.01.2015)
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Journal Article
Adição de inulina em bolo de chá verde: análise físico-química e aceitabilidade sensorial entre crianças
Dos Santos, Jamile Kailer, Dal Santos, Michele, Novello, Daiana, Meotti, Nathália, Freitas dos Santos, Elisvânia, Justino Ribas, Ana Paula
Published in Revista da Universidade Vale do Rio Verde (2016)
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Published in Revista da Universidade Vale do Rio Verde (2016)
Journal Article