Economic and financial viability study for artisanal production of Cabacinha cheese in Vale do Jequitinhonha region – MG
Bruna Randi Souza, Christiano Vieira Pires, Juliana Cristina Sampaio Rigueira Ubaldo, Giann Braune Reis, Felipe Machado Trombete
Published in Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (01.10.2020)
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ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE IOGURTE DESNATADO SABORIZADO COM GELEIA DE FIGO DA ÍNDIA Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck
Moreira Silva, Bárbara, Machado Trombete, Felipe, De Almeida Carlos, Lanamar, Nanci Kobori, Cíntia, Tinoco Vilela Junior, Edmilson, Azevêdo da Silva, Washington, Sampaio Rigueira Ubaldo, Juliana Cristina
Published in Holos (Natal, RN) (15.06.2021)
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Souza, Bruna Randi, Pires, Christiano Vieira, Ubaldo, Juliana Cristina Sampaio Rigueira, Reis, Giann Braune, Trombete, Felipe Machado
Published in Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (01.10.2020)
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Kobori, Cintia Nanci, Barbosa, Janaína Miranda, Pinheiro, Daniel Calbino, Sampaio Rigueira Ubaldo, Juliana Cristina, Santos, Guilherme Fernandes, Costa, Karen, Costa, Isabella Maciel, De Oliveira, Kaiquy Duarte, Neves, Luana Marins, De Campos Júnior, Marco Aurélio, Dos Anjos Chagas, Andreia Aparecida, Rodrigues, Camila Gonçalves
Published in Revista ciência em extensão (19.12.2022)
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