by de Queiroz, Maria do Socoro Ramos, Janebro, Daniele Idalino, da Cunha, Maria Auxiliadora Lins, Medeiros, Josimar dos Santos, Sabaa-Srur, Armando U O, Diniz, Margareth de Fatima F M, Dos Santos, Silvana Cristina
Published in Nutrition journal (22.10.2012)

by Lima, Elaine C. S., Feijo, Márcia B. S., Freitas, Maria C. J., Santos, Edna R., Sabaa‐Srur, Armando U. O., Moura, Luciana S. M.
Published in Food science & nutrition (01.09.2013)

by Liao, Hongzhu, Shelor, C. Phillip, Chen, Yongjing, Sabaa-Srur, Armando U.O, Smith, Robert E, Dasgupta, Purnendu K
Published in Journal of agricultural and food chemistry (26.06.2013)

by Azeredo, Denise R.P., Alvarenga, Verônica, Sant'Ana, Anderson S., Sabaa Srur, Armando U.O.
Published in Food research international (01.04.2016)

by Barbosa, Alan F., de Carvalho, Mário G., Smith, Robert E., Sabaa-Srur, Armando U.O.
Published in Revista brasileira de farmacognosia (01.01.2016)

by Wycoff, Wei, Luo, Rensheng, Schauss, Alexander G., Neal-Kababick, James, Sabaa-Srur, Armando U.O., Maia, José Guilherme S., Tran, Kevin, Richards, Kristy M., Smith, Robert E.
Published in Journal of food composition and analysis (01.08.2015)

by Barbosa, Alan F., Silva, Keila C.B., de Oliveira, Márcia C.C., de Carvalho, Mário G., Sabaa Srur, Armando U.O.
Published in Revista brasileira de farmacognosia (01.05.2016)

by Menezes, Ellen M S(Universidade Federal do Rio de Janeiro Instituto de Nutrição Josué de Castro Depto. de Nutrição Básica e Experimental), Fernandes, Érica C.(Universidade Federal do Rio de Janeiro Instituto de Nutrição Josué de Castro Depto. de Nutrição Básica e Experimental), Sabaa-Srur, Armando U. O.(Universidade Federal do Rio de Janeiro Instituto de Nutrição Josué de Castro Depto. de Nutrição Básica e Experimental)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.03.2005)

by Lima, Keila S. Cople(Faculdades Integradas Bennett), Lima, Antonio L. S.(Centro Tecnológico do Exército Instituto de Projetos Especiais), Luchese, Rosa H.(Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos), Godoy, Ronoel L. O.(Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Agroindústria de Alimentos), Sabaa-Srur, Armando U. O.(Universidade Federal do Rio de Janeiro Instituto de Nutrição Departamento de Nutrição Básica e Experimental)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.08.2003)

by MEDEIROS, Rosalina M. L.(Instituto Nacional de Tecnologia), SABAA SRUR, Armando U. O.(Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro), ROQUETTE PINTO, Carmen. L.(Instituto Nacional de Tecnologia)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.05.1999)

by LIMA, Keila S.C.(Universidade Fedral do Rural Rio de Janeiro), SABAA-SRUR, Armando U. O.(Universidade Fedral do Rural Rio de Janeiro)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (1999)

by Janebro, Daniele Idalino, Queiroz, Maria do Socorro R. de, Ramos, Alessandra T., Sabaa-Srur, Armando U. O., Cunha, Maria Auxiliadora L. da, Diniz, Margareth de Fátima F. M.
Published in Revista brasileira de farmacognosia (01.12.2008)

by Liao, Hongzhu, Shelor, C. Phillip, Chen, Yongjing, Sabaa-Srur, Armando U. O, Smith, Robert E, Dasgupta, Purnendu K
Published in Journal of agricultural and food chemistry (26.06.2013)

by Ramos, Alessandra Teixeira, Cunha, Maria Auxiliadora L., Sabaa-Srur, Armando U. O., Pires, Vanúsia Cavalcanti F., Cardoso, Aparecida A., Diniz, Margareth de F. M., Medeiros, Carla Campos Muniz
Published in Revista brasileira de farmacognosia (01.12.2007)

by Ramos, Alessandra Teixeira, Cunha, Maria Auxiliadora L., Sabaa-Srur, Armando U. O., Pires, Vanúsia Cavalcanti F., Cardoso, Aparecida A., Diniz, Margareth de F. M., Medeiros, Carla Campos Muniz
Published in Revista brasileira de farmacognosia (01.12.2007)

by Janebro, Daniele Idalino, Queiroz, Maria do Socorro R. de, Ramos, Alessandra T., Sabaa-Srur, Armando U. O., Cunha, Maria Auxiliadora L. da, Diniz, Margareth de Fátima F. M.
Published in Revista brasileira de farmacognosia (01.12.2008)

by LIMA, Keila S.C., SABAA-SRUR, Armando U. O.
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.01.1999)

by MEDEIROS, Rosalina M. L., SABAA SRUR, Armando U. O., ROQUETTE PINTO, Carmen. L.
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.05.1999)

by LIMA, Keila S. Cople, GROSSI, Jorge L. S., LIMA, Antonio L. S., ALVES, Paulo F. M. P., CONEGLIAN, Regina C. C., GODOY, Ronoel L. O., SABAA-SRUR, Armando U. O.
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.08.2001)

by LIMA, Keila S. Cople, GROSSI, Jorge L. S., LIMA, Antonio L. S., ALVES, Paulo F. M. P., CONEGLIAN, Regina C. C., GODOY, Ronoel L. O., SABAA-SRUR, Armando U. O.
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.08.2001)