Chemical characterization of winemaking byproducts from grape varieties cultivated in Vale do São Francisco, Brazil
RIBEIRO, Thalita Passos, LIMA, Maria Auxiliadora Coêlho de, ALVES, Ricardo Elesbão, GONÇALVES, Ana Letícia de Souza, SOUZA, Ana Patrícia Coelho
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.10.2018)
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Journal Article