Chromatographic profile and bioactive compounds found in the composition of pupunha oil (Bactris gasipaes Kunth): implications for human health
SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos, SOARES, Stephanie Dias, DIAS, Pamela Cristina Sodré, DUARTE, Samanta de Paula de Almeida, SANTOS, Mayara Priscila Lima dos, NASCIMENTO, Francisco das Chagas Alves do
Published in Revista de nutrição (2020)
Published in Revista de nutrição (2020)
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Journal Article
Determination of bioactive compounds obtained by the green extraction of taioba leaves (Xanthosoma taioba) on hydrothermal processing
SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos, CUNHA, Natália Santos Reis da, DUARTE, Samanta de Paula de Almeida, SOARES, Stephanie Dias, COSTA, Russany Silva da, MENDES, Patrícia Miranda, MARTINS, Mayara Galvão, NASCIMENTO, Francisco das Chagas Alves do, FIGUEIRA, Marcela de Souza, TEIXEIRA-COSTA, Bárbara Elisabeth
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (2022)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (2022)
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Journal Article
Chromatographic profile and bioactive compounds found in the composition of pupunha oil : implicacoes para a saude humana
dos Santos, Orquídea Vasconcelos, Soares, Stephanie Dias, Dias, Pamela Cristina Sodré, Duarte, Samanta De Paula de Almeida, dos Santos, Mayara Priscila Lima, do Nascimento, Francisco Das Chagas Alves
Published in Revista de nutrição (01.01.2020)
Published in Revista de nutrição (01.01.2020)
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