Validation methods to determine phytic and oxalic acids in 'multimisturas'
Nappi, G.U, Ribeiro-Cunha, M.R, Coelho, J.V, Jokl, L
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.10.2006)
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Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.10.2006)
Journal Article
Some qualitative methods to differentiate the structurally similar red and yellow colours
Ribeiro-Cunha, M.R, Cardoso, M. das G, Nelson, D.L, Jokl, L
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.01.1996)
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Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.01.1996)
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