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REHIDRATACIÃN DE DADOS DE CALABAZA SECADOS POR CONVECCIÃN

by Cuadra-Perera, Amanda De La Caridad, RamÃrez-Alfonso, Claudia, Pino, Jorge A
Published in Ciencia y tecnología de alimentos (Havana, Cuba) (01.05.2023)

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DESARROLLO DE UN NÃCTAR MIXTO A PARTIR DE GUAYABA Y NARANJA

by Cuadra-Perera, Amanda De La Caridad, RamÃrez-Alfonso, Claudia, RodrÃguez-SÃ¡nchez, JosÃ© L, Villavicencio-Ferrer, Margarita NÃºÃ±ez De, Campos-MuiÃ±o, Anier
Published in Ciencia y tecnología de alimentos (Havana, Cuba) (01.05.2023)

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