Study on Sensory Quality, Antioxidant Properties, and Maillard Reaction Products Formation in Rye-Buckwheat Cakes Enhanced with Selected Spices
Kukurová, Kristina, Ciesarová, Zuzana, Zieliński, Henryk, Przygodzka, Małgorzata, Lamparski, Grzegorz
Published in Journal of chemistry (01.01.2015)
Published in Journal of chemistry (01.01.2015)
Get full text
Journal Article
Influence of various spices on acrylamide content in buckwheat ginger cakes
Marková, Lucie, Ciesarová, Zuzana, Kukurová, Kristína, Zieliński, Henryk, Przygodzka, Małgorzata, Bednáriková, Alena, Šimko, Peter
Published in Chemical papers (01.10.2012)
Published in Chemical papers (01.10.2012)
Get full text
Journal Article
Antioxidant Properties, Acrylamide Content and Sensory Quality of Ginger Cakes with Different Formulations
Zieliński, Henryk, Ciesarova, Zuzana, Troszyńska, Agnieszka, Ceglińska, Alicja, Zielińska, Danuta, Amarowicz, Ryszard, Przygodzka, Małgorzata, Kukurova, Kristina
Published in Polish journal of food and nutrition sciences (01.03.2012)
Published in Polish journal of food and nutrition sciences (01.03.2012)
Get full text
Journal Article
Changes in chemical composition and antioxidative properties of rye ginger cakes during their shelf-life
Zieliński, Henryk, del Castillo, Maria Dolores, Przygodzka, Małgorzata, Ciesarova, Zuzana, Kukurova, Kristina, Zielińska, Danuta
Published in Food chemistry (15.12.2012)
Published in Food chemistry (15.12.2012)
Get full text
Journal Article
Sjögren’s syndrome: still not fully understood disease
Maślińska, Maria, Przygodzka, Małgorzata, Kwiatkowska, Brygida, Sikorska-Siudek, Katarzyna
Published in Rheumatology international (01.02.2015)
Published in Rheumatology international (01.02.2015)
Get full text
Journal Article
Depresja u chorych na reumatoidalne zapalenie stawów
Brygida Kwiatkowska, Małgorzata Przygodzka, Edyta Konopińska, Justyna Dąbrowska, Katarzyna Sikorska-Siudek
Published in Reumatologia (01.04.2011)
Get full text
Published in Reumatologia (01.04.2011)
Journal Article
Comparison of methods for evaluation of the antioxidant capacity and phenolic compounds in common spices
PRZYGODZKA, Małgorzata, ZIELINSKA, Danuta, CIESAROVA, Zuzana, KUKUROVA, Kristina, ZIELIRISKI, Henryk
Published in Lebensmittel - Wissenschaft + Technologie (2014)
Get full text
Published in Lebensmittel - Wissenschaft + Technologie (2014)
Conference Proceeding
Zastosowanie blokerów TNF, ze szczególnym uwzględnieniem etanerceptu, w leczeniu chorych na zesztywniające zapalenie stawów kręgosłupa na podstawie danych z piśmiennictwa i obserwacji własnych
Małgorzata Przygodzka, Brygida Kwiatkowska, Małgorzata Socik-Pojawa, Edyta Konopińska, Anna Filipowicz-Sosnowska
Published in Reumatologia (01.04.2011)
Get full text
Published in Reumatologia (01.04.2011)
Journal Article