Avaliação sensorial do café cereja descascado, armazenado sob atmosfera artificial e convencional
Borém, Flávio Meira, Nobre, Gilberto Westin, Fernandes, Simone Miranda, Pereira, Rosemary Gualberto F. A., Oliveira, Pedro Damasceno de
Published in Ciência e agrotecnologia (01.12.2008)
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QUALITY OF NATURAL COFFEE AND PULPED IN THE FUNCTION OF TEMPERATURE ALTERNATION DURING MECHANICAL DRYING
Oliveira, Pedro Damasceno, Biaggioni, Marco Antônio Martin, Borém, Flávio Meira, Isquierdo, Eder Pedroza, Vaz Damasceno, Mariana De Oliveira
Published in Coffee science (19.12.2018)
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Avaliação sensorial do café cereja descascado, armazenado sob atmosfera artificial e convencional
Borém, Flávio Meira, Nobre, Gilberto Westin, Fernandes, Simone Miranda, Pereira, Rosemary Gualberto F. A., Oliveira, Pedro Damasceno de
Published in Ciência e agrotecnologia (01.12.2008)
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Quality of natural coffee subjected to different rest periods during the drying process Qualidade do café natural submetido a diferentes períodos de repouso durante a secagem
Eder Pedroza Isquierdo, Flávio Meira Borém, Pedro Damasceno de Oliveira, Valdiney Cambuy Siqueira, Guilherme Euripedes Alves
Published in Ciência e agrotecnologia (01.08.2012)
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Avaliação sensorial do café cereja descascado, armazenado sob atmosfera artificial e convencional Sensorial evaluation of shelled cherry-colored type coffee stored under artificial and conventional atmosphere
Flávio Meira Borém, Gilberto Westin Nobre, Simone Miranda Fernandes, Rosemary Gualberto F. A. Pereira, Pedro Damasceno de Oliveira
Published in Ciência e agrotecnologia (01.12.2008)
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