Cost, microbiological, and nutritional properties of pureed food production in nursing homes. The ABADIA Study
Ballesteros Pomar, María D, Pérez-Martín, Javier, Mendiola, Maria J, García-García, José M, Parrado-Cuesta, Soledad, Caracuel, Ángel M, Garcés, Begoña, Comellas, Marta, de Paz, Héctor D, Barcons, Núria
Published in Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (10.06.2021)
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